Sestavine

6 jajc ali 300 g beljakov
300 g ovsenih kosmičev
400 g zrelih sladkih hrušk
200 g suhih sliv brez koščic (lahko jih nadomestimo z borovnicami)
1 žlička vanilje v prahu (ali semena iz 1 vaniljevega stroka)
malo cimeta, po želji
kokosova mast za pekač

Preberite tudi

· Kulinarika

Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo

Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.

Kulinarika

Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom

Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.

moj naj recept javsnik (1) shutterstock.jpg

Kulinarika

Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti

Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.

Manjša

Večja

Sestavine

6 jajc ali 300 g beljakov
300 g ovsenih kosmičev
400 g zrelih sladkih hrušk
200 g suhih sliv brez koščic (lahko jih nadomestimo z borovnicami)
1 žlička vanilje v prahu (ali semena iz 1 vaniljevega stroka)
malo cimeta, po želji
kokosova mast za pekač

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Suhe slive predhodno namočimo za nekaj ur ali čez noč.

Pečico segrejemo na 180 °C. V razžvrkljana jajca ali beljake dodamo ovsene kosmiče, dobro premešamo in pustimo stati 5 do 10 minut, da kosmiči malo nabreknejo. Medtem hruške drobno naribamo in jih dodamo kosmičem. Primešamo še vaniljo in, po želji, cimet.

Pekač namastimo in vanj damo polovico ovsene zmesi. Nato po celotni površini razporedimo odcejene suhe slive (ali borovnice) in nanje naložimo še drugo polovico ovsene zmesi. Pekač pokrijemo z alufolijo in pečemo približno 20 do 25 minut, nato alufolijo odstranimo in pečemo še 5 do 10 minut, da se skorjica zlato zapeče.