Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 5 žlic masla in še malo za pekač
- 250 g hrustljavega arašidovega masla
- 8 žlic jagodne ali malinove marmelade
- 80 g svetlega sladkorja muskovado
- 200 g ovsenih kosmičev
Okusi martinovega po ptujsko: Domače dobrote in recepti
Kaj se zgodi, ko se zberejo Ptujčanke, članice društva kmetic MO Ptuj? Če je v bližini štedilnik, bo zagotovo kaj kmalu zadišalo iz loncev in pekačev. Tokrat so naše nosnice privabile njihove martinove jedi. Z nami so delile svoje preverjene recepte, v katerih se prepletajo tradicija, domačnost in ljubezen do dobre hrane.
Študentska prehrana ni le pica in sendvič: kako jesti bolje za malo denarja
Študentski boni so priročni, a ne zagotavljajo vedno uravnoteženih obrokov. Preverite, kako izbrati kosilo in kaj pripraviti doma, ne da bi zapravili preveč.
Martinova gos ali raca? Poskrbite, da bo meso sočno, koža pa hrustljava
Sočno meso in zlato zapečena, hrustljava koža nista naključje. Pri peki gosi ali race odločajo predvsem priprava, temperatura in čas.
Sestavine
- 5 žlic masla in še malo za pekač
- 250 g hrustljavega arašidovega masla
- 8 žlic jagodne ali malinove marmelade
- 80 g svetlega sladkorja muskovado
- 200 g ovsenih kosmičev
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno in robove kvadratnega pekača z 20-centimetrskimi stranicami namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko.
2
Večino arašidovega masla (razen 3 žlic, ki jih prihranimo), 5 žlic marmelade ter maslo in sladkor damo v kozico, pristavimo na srednjo temperaturo in mešamo, da se vse stopi in poveže. Na hitro primešamo ovsene kosmiče in pustimo, da se mešanica 5 minut ohlaja.
3
Postrgamo jo v pripravljeni pekač in nežno potlačimo z rokami. Na vrh naložimo kepice prihranjenega arašidovega masla in preostale 3 žlice marmelade. Pečemo 20 do 25 minut ali toliko časa, da se pecivo zlato rjavo obarva. Pustimo, da se v pekaču popolnoma ohladi, nato ga prestavimo na desko in narežemo na kocke.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Žepki s sirom, slanino in šparglji
45 min
Enostavno
Lososov file s hrustljavo začimbno skorjico
S hrustljavim krompirčkom, špinačo in žafranovo omako je poslastica za sladokusce.
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Vietnamski zvitki s kozicami
30 min
Enostavno
