Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 5 žlic masla in še malo za pekač
- 250 g hrustljavega arašidovega masla
- 8 žlic jagodne ali malinove marmelade
- 80 g svetlega sladkorja muskovado
- 200 g ovsenih kosmičev
Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti
Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.
Palačinke z bogato pomarančno omako, ki navdušijo tudi zahtevnejše goste
Palačinke lahko pripravite tudi za posebno priložnost. Crêpes Suzette so znana francoska sladica, pri kateri klasične palačinke nadgradimo s pomarančno omako in likerjem.
Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča
Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.
Sestavine
- 5 žlic masla in še malo za pekač
- 250 g hrustljavega arašidovega masla
- 8 žlic jagodne ali malinove marmelade
- 80 g svetlega sladkorja muskovado
- 200 g ovsenih kosmičev
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno in robove kvadratnega pekača z 20-centimetrskimi stranicami namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko.
Večino arašidovega masla (razen 3 žlic, ki jih prihranimo), 5 žlic marmelade ter maslo in sladkor damo v kozico, pristavimo na srednjo temperaturo in mešamo, da se vse stopi in poveže. Na hitro primešamo ovsene kosmiče in pustimo, da se mešanica 5 minut ohlaja.
Postrgamo jo v pripravljeni pekač in nežno potlačimo z rokami. Na vrh naložimo kepice prihranjenega arašidovega masla in preostale 3 žlice marmelade. Pečemo 20 do 25 minut ali toliko časa, da se pecivo zlato rjavo obarva. Pustimo, da se v pekaču popolnoma ohladi, nato ga prestavimo na desko in narežemo na kocke.