Sestavine

250 g listnatega testa
4 žlice kremnega sira
1 žlička gorčice
15 češnjevih paradižnikov (ali 350 g navadnega)
nariban parmezan
sol
moka za razvaljanje testa
papir za peko
olive za okras – po želji

Preberite tudi

Kulinarika

Če imate radi njoke, si shranite te odlične recepte

Njoki so ena tistih jedi, ki se brez težav prilagodijo naši prezasedeni časovnici, letnemu času in vsebini hladilnika. Tokrat predstavljamo pet odličnih idej.

Kulinarika

Kakšna je razlika med podmetom in prežganjem?

Podmet in prežganje sta med najbolj razširjenimi načini zgoščevanja juh, enolončnic in omak. Čeprav ju pogosto zamenjujemo, nista povsem enaka.

Hit poletja

Ko tej poletni jedi na žlico dodamo jagode, postane še bolj osvežilna

V vročih dneh se na jedilnikih pogosteje znajdejo lahkotne jedi. Med njimi bo tudi gaspačo, znamenita hladna juha iz južne Španije, ki jo pripravimo brez kuhanja.

Manjša

Večja

Sestavine

250 g listnatega testa
4 žlice kremnega sira
1 žlička gorčice
15 češnjevih paradižnikov (ali 350 g navadnega)
nariban parmezan
sol
moka za razvaljanje testa
papir za peko
olive za okras – po želji

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Prosi odraslega, da pečico segreje na 200 °C. Paradižnike razreži na polovice in v posodi kremni sir pomešaj z gorčico.

Papir za peko postavi na delovno površino, ga malce pomokaj in na njem testo razvaljaj v 2 mm debel pravokotnik. Nato primi papir za rob in ga zvleci na pekač.

Na testu z nožkom označi za dva prsta širok rob. Zarisan notranji pravokotnik premaži s kremnim sirom in obloži s paradižniki.

Pito posuj z naribanim parmezanom in jo, če želiš, okrasi z olivami. Malo jo posoli in prosi odraslega, da pekač prestavi v segreto pečico za 30 minut. Paradižnikovo pito lahko ješ toplo ali hladno.