Sestavine

testo

150 g ržene moke
150 g polnovredne pšenične moke
200 g masla
100 g drobnega rjavega sladkorja
1 jajce
ščepec soli

nadev

125 g sladkorja v prahu
25 g masla
70 g sezama
2 žlici sladke smetane

50 g celih praženih lešnikov za okras

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

testo

150 g ržene moke
150 g polnovredne pšenične moke
200 g masla
100 g drobnega rjavega sladkorja
1 jajce
ščepec soli

nadev

125 g sladkorja v prahu
25 g masla
70 g sezama
2 žlici sladke smetane

50 g celih praženih lešnikov za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Obe vrsti moke presejemo na delovno površino, dodamo koščke masla, sladkor, jajce in sol. Vse sestavine premešamo, nato pa z rokami hitro zgnetemo v gladko testo. Testo oblikujemo v 2,5 cm visok kvader in damo za pol ure na hladno. Pečico segrejemo na 200 °C.

Testen kvader razrežemo na 2,5 cm velike kocke. S pomokanimi rokami jih oblikujemo v kroglice. Z ročajem kuhalnice vtisnemo v kroglice vdolbinice. Kroglice zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo 18 do 20 minut.

Za nadev svetlo karameliziramo sladkor. Dodamo maslo, sezam in sladko smetano. Pečene kroglice napolnimo s sezamovim nadevom in okrasimo s praženimi lešniki.