Kaj boste skuhali danes?
Rumove kroglice
Neverjetno preproste in absolutno odlične - rumove kroglice bodo očarale vse odrasle sladkosnede.
Rumove kroglice
Neverjetno preproste in absolutno odlične - rumove kroglice bodo očarale vse odrasle sladkosnede.
Sestavine
- 250 g mletih orehov
- 250 g naribane čokolade za kuhanje
- 200 g sladkorja
- 8 žlic ruma
- čokoladne mrvice, nastrgana čokolada in drobno sesekljani orehi za povaljanje
- Male papirnate košarice
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 250 g mletih orehov
- 250 g naribane čokolade za kuhanje
- 200 g sladkorja
- 8 žlic ruma
- čokoladne mrvice, nastrgana čokolada in drobno sesekljani orehi za povaljanje
- Male papirnate košarice
Postopek
1
Orehe s čokolado, kristalnim sladkorjem in rumom zgnetemo v gladko testo (če je masa pretrda, dodamo še malo ruma, če je premehka, dodamo še malo orehov). Masa naj počiva približno pol ure.
2
Iz mase oblikujemo kroglice premera približno 3 cm. Del kroglic povaljamo v mrvicah, del v nastrgani čokoladi, del pa v sesekljanih orehih. Zložimo jih v papirnate košarice in pustimo, da se sušijo na hladnem in suhem mestu. V dobro zaprti posodi ostanejo sveže 3 tedne.
Še več kroglic ...
Datljeve kroglice
100 g suhih datljev obrišemo z vlažno krpico, jih izkoščičimo in damo v posodo multipraktika. Dodamo 300 g mletih mandljev, 20 g čokolade v prahu in 1 zavitek vaniljevega sladkorja ter mešamo, da se sestavine povežejo v gosto zmes, nato jih preložimo v drugo skledo. Maso z rokami oblikujemo v kroglice, nato jih povaljamo v čokoladi v prahu, mrvicah ali kokosovi moki. (za 20 kroglic)
Čokoladni tartufi
250 g temne čokolade (s 65 % kakava) nalomimo na koščke in v nepregorni skledi pomešamo z 2 do 3 žlicami mleka, 3 do 4 žlicami vode, 1 žlico močnega ruma in 1 dl sladke smetane. Postavimo na kozico, v kateri rahlo vre voda, in segrevamo, da se sestavine stopijo in povežejo v kremno zmes. Odstavimo s štedilnika, pustimo, da se krema malo ohladi, nato jo postavimo v hladilnik, da se strdi. (Čokoladno kremo lahko pripravimo en dan vnaprej.) Z dvema žličkama iz kreme oblikujemo kroglice, jih povaljamo v kakavu in odložimo v hladilnik. Lahko jih okrasimo z metinimi lističi in postrežemo v papirnatih košaricah. (za 15–20 kroglic)
Še več kroglic ...
Poglejte še več receptov za sladke kroglice.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevan krompir, pečen v foliji
Enostavno
Pečeni piščanec z dušeno stebelno zeleno
2 h
Enostavno
Medeni puloverčki
30 min
Enostavno