Kaj boste skuhali danes?
Velikonočna nadevana jajca – piščančki
Velikonočni piščančki z izdelki Eurospin
Velikonočna nadevana jajca – piščančki
Velikonočni piščančki z izdelki Eurospin
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
4 nadevana jajčka
Predstavljamo recept za velikonočna nadevana jajca, ki so super ideja za popoldansko aktivnost z otroci in ostalimi družinskimi člani. Velikonočni piščančki niso samo prisrčni, ampak tudi trajnostni, saj bomo za njihovo pripravo porabili ostanke trdo kuhanih jajc. Hiter in okusen recept:
Sestavine
- 4 velikonočni pirhi
- 15 g masla Land
- ½ čajne žličke jabolčnega kisa
- ½ čajne žličke kisle smetane
- 1 korenček
- črni poper v zrnu ali koščki črnih oliv
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano ali stopljeno? Kako temperatura masla vpliva na recept
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Tega dela zelja nikar ne zavrzite, uporaben je bolj, kot si mislite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 4 velikonočni pirhi
- 15 g masla Land
- ½ čajne žličke jabolčnega kisa
- ½ čajne žličke kisle smetane
- 1 korenček
- črni poper v zrnu ali koščki črnih oliv
Postopek
1
Pirhe olupimo ter z nožem odrežemo zgornji del trdo kuhanega jajca in odrezke prihranimo.
2
Z noževo konico izdolbemo rumenjake, ki jih zmeljemo v sekljalniku. V jajca vmešamo maslo in kis, dodamo kislo smetano in zmiksamo, da dobimo homogen nadev.
3
Jajca napolnimo z nadevom, odrezani del beljaka uporabimo za glavo.
4
Kljunčke izrežemo iz surovega korenja, za oči pa uporabimo črni poper v zrnju ali pa koščke črnih oliv. Ko piščančke okrasimo, spodnji del jajca odrežemo, da bodo pri serviranju ostali v pokončnem položaju.
Priljubljeni recepti
Torta šaharica
Zahtevno
Juha iz sladkega krompirja s popečenimi česnovimi kruhki
Sladki krompir je odlična izbira za slastno juho
30 min
Enostavno
Pečene krompirjeve lupine s parmezanom
1 h 30 min
Enostavno