Kaj boste skuhali danes?
Zelenjavni čips s karijevo soljo
Zelenjavni čips s karijevo soljo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe kot prigrizek
Sestavine
- 800 g zelenjavnih olupkov in neolupljene bio zelenjave (na primer krompirja, pastinaka in korenja)
- 3 žlice oljčnega olja
- sol in poper
karijeva sol
- 1⁄2 žličke grobe morske soli
- 1⁄4 žličke mlete kurkume
- 1⁄2 žličke mletega kumina (orientalske kumine)
- 1⁄2 žličke mletega koriandra
- 1⁄2 žličke blagega čilija v prahu
- 1⁄4 žličke sladkorja v prahu
Čobanac ni golaž: v čem je razlika?
Čobanac je ena najbolj prepoznavnih jedi vzhodne Hrvaške. Spoznajte njegove posebnosti in skrivnosti priprave v kotličku.
Če imate doma še kaj češenj, jih prihranite za to popolno sladico
Eden najlepših načinov, kako sezonske češnje postaviti v središče pozornosti, je čokoladna pavlova, ki bo zvezda vaše vrtne zabave.
Brez grama moke: slana pita, ki navduši z okusom in enostavno pripravo
Ko se je treba izogniti pripravi testa za pito, postanemo na moč izvirni. Tokrat smo odkrili recept za slastno slano pito iz ovsenih kosmičev.
Sestavine
- 800 g zelenjavnih olupkov in neolupljene bio zelenjave (na primer krompirja, pastinaka in korenja)
- 3 žlice oljčnega olja
- sol in poper
karijeva sol
- 1⁄2 žličke grobe morske soli
- 1⁄4 žličke mlete kurkume
- 1⁄2 žličke mletega kumina (orientalske kumine)
- 1⁄2 žličke mletega koriandra
- 1⁄2 žličke blagega čilija v prahu
- 1⁄4 žličke sladkorja v prahu
Postopek
1
Neolupljeno zelenjavo zelo tanko narežemo z lupilnikom. Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo). Zelenjavne olupke in narezano zelenjavo stresemo v skledo in jih zmešamo z malce soli in popra ter oljčnim oljem. Dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko in zelenjavo pečemo 20 do 25 minut, da se hrustljavo zapeče. Medtem jo enkrat premešamo.
2
Medtem zmešamo sestavine za karijevo sol. Ko je zelenjava pečena, jo stresemo v skledo, potresemo s karijevo soljo in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučkina solata z meto
10 min
Enostavno
Solata iz jajčevcev s kozjim sirom in pikantnim prelivom
40 min
Enostavno
Krompirjev golaž
Enostavno