Kaj boste skuhali danes?
Zelenjavni narastek s čemažem
Prepost spomladanski zelenjavni narastek
Zelenjavni narastek s čemažem
Prepost spomladanski zelenjavni narastek
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 žlica masla
- 200 g čebule
- 200 g šampinjonov
- 200 g bučk
- 200 g graha
- 4 jajca
- 4 žlice zelenjavne juhe ali vode
- 120 g naribanega sira (npr. ementalec, gavda)
- 100 g grobo narezanega čemaža
- sol
- poper
- peteršilj za posip
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco
Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?
Sestavine
- 1 žlica masla
- 200 g čebule
- 200 g šampinjonov
- 200 g bučk
- 200 g graha
- 4 jajca
- 4 žlice zelenjavne juhe ali vode
- 120 g naribanega sira (npr. ementalec, gavda)
- 100 g grobo narezanega čemaža
- sol
- poper
- peteršilj za posip
Postopek
1
Čebulo drobno narežemo, šampinjone narežemo na lističe, bučke pa na tanke rezine. Grah blanširamo.
2
V ponvi na razpuščenem maslu svetlo prepražimo čebulo, dodamo šampinjone in jih nekaj minut pražimo s čebulo . Dodamo bučke in še te malo prepražimo. Maso stresemo v ognjevaren model in primešamo blanširan grah. Jajca razžvrkljamo z juho. Vmešamo sir in čemaž, začinimo s soljo in poprom.
3
Zelenjavo v modlu prelijemo z jajčno zmesjo in pečemo v prej ogreti pečici pri 140 °C približno pol ure. Narastek potresemo z nasekljanim peteršiljem in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Telečji zrezki s pršutom in žajbljem
Saltimbocca je še ena od slastnih italijanskih klasik
25 min
Enostavno
Bezgova panakota z jagodami in maslenim drobljencem
Bezgova panakota je čudovito lahka kremasta sladica
Enostavno
Čokoladno-kavni fondanti
35 min
Srednje zahtevno