Kaj boste skuhali danes?

Naravna čistila, ki res delujejo (ne boste več kupovali kemije)

Znaki demence, ki se pojavijo še pred izgubo spomina

zoran-stevanovic, anze-logar, jernej-vrtovec

Brodnjakov zakon za bogate je nagrada nove oblasti za pomoč na volitvah

Bo Medicor Metke Zorc ob koncesijo, ki prinaša 18 milijonov letno?

Trasa dirke v Ardenih s Pogačarjem, Seixasom in Evenepoelom

Smo Slovenci sposobni preživeti brez pomoči?

Na kaj paziti pri nakupu sadja in zelenjave?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Römertopf Faschierter Braten mit Kartoffeln und Chinakohl

Rimski lonec je glinen pekač s pokrovom, ki je praviloma pravokotne ali ovalne oblike, njegova posebnost pa je poroznost glinenih stranic, ki vpliva na pripravo jedi.

Sestavine

4 krompirji
400 g kitajskega zelja
1 žlička zmlete sladke paprike
1 žlička karija v prahu
1 čebula
2 žlici repičnega olja
2 žlici belih drobtin
1 žlica pehtranove gorčice
1 žlička majarona
2 jajci
2,5 dl goveje juhe
400 g mlete govedine
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji

Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.

tasty-appetizing-roasted-meat-pork-with-vegetables-christmas-thanksgiving-day-closeup.jpg

Sočna pečenka

Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje

Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.

Šarlota

Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco

Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?

Manjša

Večja

Sestavine

4 krompirji
400 g kitajskega zelja
1 žlička zmlete sladke paprike
1 žlička karija v prahu
1 čebula
2 žlici repičnega olja
2 žlici belih drobtin
1 žlica pehtranove gorčice
1 žlička majarona
2 jajci
2,5 dl goveje juhe
400 g mlete govedine
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir operemo in olupimo. Kitajsko zelje skrbno operemo, nato pa krompir in zelje narežemo na kocke. Vodo, ki smo ji dodali zmleto papriko in karijev prašek, zavremo ter dodamo narezan krompir in kitajsko zelje. Kuhamo 3 minute, nato zelenjavo na cedilu odcedimo.

Čebulo olupimo, drobno narežemo, na olju svetlo zarumenimo in ohladimo. V skledi zmešamo mleto meso s čebulo, drobtinami, gorčico, majaronom in jajci. Maso začinimo s soljo in poprom. Malo (za žličko) mase poskusno spečemo in po želji še začinimo.

Polovico zelenjavne mase (krompir in kitajsko zelje) nadevamo na dno rimskega lonca. Sledi plast mesne mase, nato pa še plast preostale zelenjave. Narastek prelijemo z govejo juho, pokrijemo s pokrovom in lonec postavimo na spodnje vodilo v hladno pečico. Temperaturo v pečici naravnamo na 210 °C. Narastek pečemo približno 1 uro.