Viški mleka klestijo prihodke Mlekarne Celeia
Zaradi viškov mleka na evropskem in tudi slovenskem tržišču ter posledičnem nižanju prodajnih cen mleka in mlečnih izdelkov bodo letošnji prihodki v Mlekarni Celeia nekoliko nižji kot so pričakovali.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Znašali naj bi 70 milijonov evrov, kar je nekoliko manj kot so pričakovali, dobiček bo nižji od pol milijona evrov.
»Kot zadružna mlekarna želimo še naprej zagotavljati konkurenčne odkupne cene domačim rejcem, krepiti zaupanje potrošnikov v slovenske mlečne izdelke ter z vlaganji v tehnologijo in razvoj ustvarjati izdelke z višjo dodano vrednostjo,« poudarja direktor Mlekarne Celeia Vinko But.
Mlekarna Celeia je kljub zahtevnim razmeram na evropskem mlečnem trgu leto 2025 zaključila s 7-odstotno rastjo vrednostne in 5-odstotno rastjo količinske prodaje ter s 325 tisoč evri čistega dobička. V mlekarni upajo, da se bodo razmere na trgu mleka in mlečnih izdelkov naslednje leto normalizirali.
Odkup mleka povečujejo
Odkup surovega mleka slovenskih rejcev je Mlekarna Celeia lani povečala na 71 milijonov litrov, letos načrtuje že 75 milijonov litrov. Kot poudarja direktor Vinko But, povezanost s slovenskimi rejci ostaja eden ključnih temeljev poslovanja mlekarne. Njene večinske lastnice so slovenske kmetijske zadruge.
»Več kot 90 odstotkov mleka odkupimo od bližnjih kmetov oziroma zadrug, pomemben del naše ponudbe predstavljajo tudi izdelki iz senenega mleka in izdelki z oznako Izbrana kakovost Slovenija.«
Mlekarna Celeia je v prvem polletju 2026 na tujih trgih dosegla 4-odstotno rast vrednostne prodaje, njihov delež pa predstavlja že 23 odstotkov celotne prodaje.
»Rast na tujih trgih potrjuje konkurenčnost in kakovost naših izdelkov tudi zunaj Slovenije. Potrošniki vse bolj iščejo izdelke z višjo vsebnostjo beljakovin, funkcionalnimi lastnostmi, novimi okusi in priročnimi pakiranji. Prav v povezovanju teh trendov s slovenskim poreklom in razvojem izdelkov z višjo dodano vrednostjo vidimo priložnosti za nadaljnjo rast,« poudarja vodja prodaje, nabave in logistike v Mlekarni Celeia Damjan Oblak.
Večmilijonske naložbe
V nasladnjih dveh letih naj bi Mlekarna Celeia vložila približno 8 milijonov evrov v posodobitev proizvodnje. »Avotmatizirali in širili bomo proces fermentacije. Gre za več kot 4 milijone evrov vredno naložbo. Na razpisu ministrstva za kmetijstvo smo zagotovili državno financiranje naložbe v višini 40 odstotkov,« je pojasnil direktor But.
Načrtujejo tudi posodobitev k kotlovnice, s čimer naj bi stroške energije zmanjšali za najmanj 7 odsttokov. Prenove bo deležen tudi kemijski laboratorij. Lotevajo se tudi prenove informacijskega sistema.
V podjetju z 230 zaposlenimi imajo nekaj težav z zagotavljanjem kadra. »Najtežje zagotovimo delavce v proizvofnji, vzdrževanju in skladišču. Kljub avtomatizaciji se potrebe po delovni sili ne zmanjšujejo. Ljudi še vedno potrebujemo, a morajo biti utrezno uposobljeni, saj se načini dela spreminjajo,« dodaja But.
Razvoj rastlinskih izdelkov
Z novo linijo proizvodov vstopajo na trg rastlinskih izdelkov. Kot je pojasnila vodja razvoja in tehnologij v Mlekarni Celeia Aleksandra Zajc, so pri razvoju linije Vegsi dolgoletno znanje fermentacije prenesli na nove rastlinske surovine ter s številnimi testiranji dosegli kremasto teksturo, uravnotežen okus in stabilnost izdelkov.
»Z izbiro boba smo se izognili uporabi soje, vsi izdelki pa so brez laktoze, glutena, konzervansov in palmovega olja ter imajo certifikat V-Label. Fermentirane izdelke smo dodatno obogatili z vitamini D, B12 in B2. Z novi izdelki se odzivamo na sodobne prehranske navade.«
Da so v mlekarni uspešni pri prizadevanjih za zagotavljanje kakovosti izdelkov, dokazujejo tudi številna prejeta priznanja na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov Agra. Letos so prejeli 13 medalj za vseh 13 prijavljenih izdelkov.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
