Profimedia

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Sestavine

• 4 rumenjaki
• 4 beljaki
• 20 dag sladkorja (lahko rjavega)
• 1 vrečica vaniljevega sladkorja
• 1 dcl vode
• 1 dcl olja
• 20 dag moke
• ½ vrečke pecilnega praška
• 4 žlice čokolade ali kakava v prahu
• 2 žlici + 1,8 dcl mleka
• 1–2 žlici ruma
• 1 kisla smetana + 5 žlic sladkorja
• 10 dag jedilne čokolade
• 10 dag margarine

Priprava

1. Rumenjake, vaniljev sladkor in 20 dag sladkorja (lahko rjavega) zmešajte z mešalnikom. Dodajte vodo in olje, v to pa ročno vmešajte moko in pecilni prašek.

2. Iz beljakov stepite čvrst sneg in ga vmešajte v maso.

3. Pekač naoljite in vanj vlijte polovico mase za biskvit. V drugi del vmešajte 4 žlice čokolade ali kakava v prahu, raztopljenega v 2 žlicah mleka. Lahko dodate 1–2 žlici ruma. Prelijte čez svetlo plast in pecite na 180 stopinjah  25–30 min.

4. Ko je testo pečeno, ga enakomerno prelijte z 1,8 dcl mleka. Nato ga premažite z mešanico 5 žlic sladkorja in ene kisle smetane.

5. Jedilno čokolado stopite v margarini in s tem premažite ohlajeno pecivo. Postavite v hladilnik, da se strdi.

revija Jana