38 % vse zavržene hrane je še užitne
V letu 2017 je povprečen prebivalec Slovenije zavrgel 64 kilogramov hrane, kar je 4 % manj kot v letu prej. Med zavrženimi količinami je bilo po ocenah statističnega urada 38 % užitnega dela, ki bi ga lahko z osveščanjem in pravilnim odnosom do hrane zmanjšali ali preprečili.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Količina odpadne hrane se je v obdobju od leta 2013 do 2016 povečevala, lani pa nato upadla. Glede na leto 2013 je bilo odpadne hrane lani še vedno za 11 % več, skupno skoraj 131.800 ton. Lani so tako gospodinjstva v Sloveniji proizvedla skoraj 67.600 ton odpadne hrane. Polovico je pridelajo gospodinjstva, tretjina je nastane v gostinstvu in drugih dejavnostih, v katerih se streže hrana (v šolah, vrtcih, bolnišnicah, domovih za ostarele ...). V teh dejavnostih je v 2017 nastalo nekoliko manj kot 40.600 ton odpadne hrane. Nekaj več kot desetina odpadne hrane nastane v distribuciji in trgovinah z živili zaradi poškodb pri transportu, nepravilnega skladiščenja, pretečenega roka uporabe in podobno. Lani je v tej dejavnosti nastalo okoli 13.100 ton odpadne hrane ali skoraj desetino manj kot v letu 2016.
Malo manj kot desetina odpadne hrane pa nastane še pri proizvodnji. Lani je v tej dejavnosti nastalo skoraj 10.500 ton odpadne hrane, kar je okoli 2 % manj kot v 2016, vendar pa hkrati za skoraj 32 % več kot v 2013.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
