Sestavine za 8 nabodal:

• 300 g skute
• ½ žličke soli
• 60 ml mleka
• 120 ml olja
• 2 jajci
• 600 g moke
• 1 zavoj pecilnega praška
• 10 lističev rukole
• 2 rezini pršuta
• 2 v olju vložena posušena paradižnika
• 40 g naribanega parmezana
• poper

Priprava:

1. Skuto, sol, mleko, olje, jajci, moko in pecilni prašek zgnetemo v testo.
2. Za nadev narežemo rukolo, pršut in paradižnika, zmešamo s parmezanom in popramo.
3. Testo razdelimo na osem delov in jih na pomokani delovni površini razvaljamo v pravokotnik (15 x 30 cm). Nanje razdelimo nadev, ki naj ne sega do robov. Zvijemo v zvitek in ga napičimo na nabodalo. Konce stisnemo, da se kruh ne bo snel.
4. Kruhova nabodala pečemo 15 minut na žaru.