20 let tradicionalnega slovenskega zajtrka
Začeli smo pred 20 leti, danes pa je tradicionalni slovneski zajtrk veliko več kot le obrok.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Ko smo leta 2007 na Čebelarski zvezi Slovenije začeli projekt Slovenski medeni zajtrk, si verjetno nismo predstavljali, kako velika zgodba bo iz tega nastala. Danes me ob pogledu na vse te otroke, šole, vrtce, čebelarje in številne ljudi, ki ohranjajo to tradicijo, navdajata neizmerno veselje in ponos. Najlepše pri vsem pa je, da smo zasejali nekaj, kar raste iz leta v leto – ljubezen do čebel, slovenskega medu, lokalne hrane, narave in naših slovenskih kmetov.
Če nam je z enim zajtrkom uspelo otrokom približati čebele, spoštovanje do hrane in vrednost domačega, smo naredili nekaj zares velikega.
A zdaj je čas za nov korak. In to ne za simboličnega, ampak za konkretnega, odločnega in tudi nekoliko drznega!
Od države pričakujemo, da bo že leta 2027 v VSEH javnih ustanovah vsaj v času tedna slovenske hrane na jedilnikih zagotovljena slovenska hrana. Ne le kot priporočilo, ne le kot dobra želja, ampak kot jasna zaveza in praksa. Pričakujemo tudi uvedbo okoljskih dajatev na dolge transportne poti hrane, ki bodo upoštevale okoljske posledice nepotrebnega prevažanja živil na velike razdalje.
Slovenija, bodi pogumna!
Evropi moramo jasno povedati: evropska politika, ki z birokratskimi ovirami omejuje lokalno hrano in hkrati daje prednost dolgim dobavnim verigam ter uvozu, vodi v propad kmetijstva in čebelarstva, zmanjševanje prehranske samooskrbe, slabšo kakovost hrane in vse bolj neurejeno podeželsko krajino. Raje ne pomislimo, da brez prehranske varnosti lahko pride tudi do pomanjkanja hrane, bog ne daj lakote! Evropa, ne zatiskaj si oči!
Ali si res želimo, da bodo naši otroci jedli hrano, ki prepotuje pol sveta, medtem ko domači pridelovalci iščejo kupce? Ali bomo res še naprej govorili o samooskrbi, obenem pa ne bomo naredili odločilnega koraka k njeni uresničitvi?
Ne iščimo izgovorov in ne skrivajmo se za ovirami. Javne ustanove morajo postati zgled. Slovenska hrana mora dobiti svoje mesto na slovenskih mizah!
Slovenija, bodi pogumna!
Od medenega zajtrka do slovenske hrane na slovenskih mizah. To je pot, ki jo moramo nadaljevati, ne samo nadaljevati – NADGRADITI!
Boštjan Noč, predsednik ČZS in Ebe
Naročnik oglasa je Čebelarska zveza Slovenije
