Kaj boste skuhali danes?
Aperol spritz
Aperol spritz je klasičen italijanski koktajl, ki se je zasidral v naša srca.
Aperol spritz
Aperol spritz je klasičen italijanski koktajl, ki se je zasidral v naša srca.
Sestavine
- 0,9 dl prosecca
- 0,6 dl aperola
- brizg gazirane mineralne vode
za postrežbo
- led, rezine sveže ali suhe pomaranče, zelišča ...
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 0,9 dl prosecca
- 0,6 dl aperola
- brizg gazirane mineralne vode
za postrežbo
- led, rezine sveže ali suhe pomaranče, zelišča ...
Postopek
Vinski kozarec napolnimo s kockami ledu. Prilijemo 0,9 dl prosecca in 0,6 dl aperola, nato pa dodamo še brizg sodavice ali gazirane mineralne vode.
Dodamo še malo ledu in previdno pomešamo. Okrasimo s polovico rezine pomaranče.
Limončelo spritz
Vse bolj priljubljen je tudi koktajl, pri katerem aperol nadomestimo z likerjem limončelo. O pripravi domačega limončela smo pisali v januarski številki revije Dober tek.
Limončelo spritz
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščančji zvitki s korenjem in avokadom
Hitra in hranljiva malica, tudi za na izlet
Čokoladni kolački
Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.
Pavlova s češnjami, vrtnicami in pistacijami
Klasična sladica v moderni izvedbi: s kokosovim jogurtom, pistacijami za teksturo in rožnimi lističi za okras