Kaj boste skuhali danes?
Bezgov sirup
Zmešajmo ga z mineralno vodo, belim vinom ali penino za osvežilen napitek!
Bezgov sirup
Zmešajmo ga z mineralno vodo, belim vinom ali penino za osvežilen napitek!
Čas priprave
30 min
+ namakanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
4 litri
Sestavine
- 2 litra vode
- 20 bezgovih cvetov
- 2 kg sladkorja
- 2 manjši limoni
- 2 žlici citronske kisline
Ko ga enkrat postavite na mizo, ga zmanjka v rekordnem času
Ko si po dolgem dnevu zaželimo nečesa hrustljavega in polnega okusa, je ta česnov kruh s sirom ena najboljših rešitev.
Tako bo meso v golažu vedno mehko, sočno in polno okusa
Se vam meso v golažu pogosto zdi trdo in žilavo? Preverite trike izkušenih kuharjev za mehko, sočno meso in bogat okus.
Bližnjica do kremaste rižote: skrivnost je v maskarponeju
Skrivnost te kremaste rižote ni v posebni tehniki, temveč v maskarponeju, ki jedi doda polnost in teksturo. Pripravijo jo lahko tudi tisti, ki niso mojstri rižot.
Sestavine
- 2 litra vode
- 20 bezgovih cvetov
- 2 kg sladkorja
- 2 manjši limoni
- 2 žlici citronske kisline
Postopek
1
Bezgove cvetove operemo in skrbno preberemo. Vodo zavremo in nekoliko ohladimo. Še mlačni vodi dodamo sladkor, da se raztopi. Limoni operemo in narežemo na rezine.
2
Velik kozarec za vlaganje (s prostornino 5 litrov) operemo z vročo vodo in vanj v plasteh nadevamo bezgove cvetove in limonove rezine. Potresemo s citronsko kislino in prelijemo s sladkorno raztopino. V pokritem kozarcu pustimo na soncu 6 dni, vsak dan ga dvakrat ali trikrat premešamo. Sirup precedimo in nalijemo v steklenice.
Nasvet
Bezgov sirup lahko mešamo z navadno ali mineralno vodo, s sodavico ali penečim vinom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sardele v marinadi »na šavor«
40 min
Enostavno
Sočen veganski hruškov kolač
1 h 15 min
Srednje zahtevno
Jagnječji burgerji s špinačo in skuto
20 min
Enostavno
Pšenična »rižota« s piščancem in zelenjavo
30 min
Enostavno