Kaj boste skuhali danes?
Božični sladki kruh
Božični sladki kruh
Čas priprave
1 h 20 min
+ vzhajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
4 štruce po 600 g
Sestavine
- 1,5 kg gladke pšenične moke
- 3 dl mleka
- 100 g kvasa
- 125 g sladkorja
- 500 g masla
- nastrgana lupina 5 limon
- 5 žličk vaniljevega sladkorja
- 10 g soli
- 500 g rozin
- 150 g kandirane pomarančne lupine
- 150 g kandirane limonove lupine
- 100 g kandiranih češenj
- 100 g mandljevih lističev
- 2,5 dl ruma
- sladkor v prahu za posip
Masleni piškoti z zelišči
Trik za res okusne piškote? Dober recept, kajpak! In pa natančnost pri pripravi. Da bodo vsi piškoti enakomerno pečeni, mora biti testo razvaljano enakomerno.
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Sestavine
- 1,5 kg gladke pšenične moke
- 3 dl mleka
- 100 g kvasa
- 125 g sladkorja
- 500 g masla
- nastrgana lupina 5 limon
- 5 žličk vaniljevega sladkorja
- 10 g soli
- 500 g rozin
- 150 g kandirane pomarančne lupine
- 150 g kandirane limonove lupine
- 100 g kandiranih češenj
- 100 g mandljevih lističev
- 2,5 dl ruma
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V veliko skledo nasujemo moko in v sredini naredimo jamico. Vanjo zlijemo kvas, ki smo ga raztopili v mlačnem mleku. Kvasec pomešamo z moko, maslom, sladkorjem, limonovo lupino, vaniljevim sladkorjem in soljo ter zgnetemo v testo, ki naj na toplem vzhaja pol ure. Nato v testo vgnetemo mandljeve lističe in rum ter pustimo vzhajati še 10 minut. Na pomokani delovni površini v testo počasi vgnetemo rozine, pomarančno in limonovo lupino ter nasekljane kandirane češnje. Pokrito testo naj na toplem počiva še nekaj časa.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. Testo razdelimo na štiri dele in jih oblikujemo v kepe; razvaljamo in preganemo, kot kaže slika. Na vsak pekač položimo po dve štruci in pečemo približno 50 minut. Pečene štruce takoj potresemo s sladkorjem v prahu. Ohlajene zavijemo v aluminijasto folijo in na suhem hranimo do uporabe. Preden pecivo razrežemo, ga še enkrat potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Začinjene cheesecake rezine z javorovim sirupom in orehi pekani
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Toskanska ješprenjeva enolončnica s fižolom
Ješprenjeva enolončnica vam ne bo vzela več kot pol ure za pripravo
30 min
Enostavno
Kremna rižota z bučkami
Prava italijanska rižota. Za piko na i jo posujte s pinjolami!
55 min
Enostavno
