Kako porabiti riž, ki vam je ostal po kosilu ali večerji
V kuhinji se nam pogosto zgodi, da skuhamo preveč riža. A to ne pomeni, da bo romal v smeti. Z malo domišljije ga lahko porabimo za pripravo novih jedi.
Kaj boste skuhali danes?
Brezglutensko testo za pico
Številni, ki imajo intoleranco na gluten, od vseh jedi najbolj pogrešajo pico, ki bi bila prav takšna kot iz picerije. Imamo recept!
Brezglutensko testo za pico
Številni, ki imajo intoleranco na gluten, od vseh jedi najbolj pogrešajo pico, ki bi bila prav takšna kot iz picerije. Imamo recept!
Čas priprave
2 h 30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
4 hlebčki
Sestavine
Testo
- 500 g brezglutenske moke
- 400 g tople vode
- 15 g soli
- 10 g suhega kvasa
- 15 g oljčnega olja
- dodatki po izbiri
Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam
Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.
Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač
Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.
Sestavine
Testo
- 500 g brezglutenske moke
- 400 g tople vode
- 15 g soli
- 10 g suhega kvasa
- 15 g oljčnega olja
- dodatki po izbiri
Postopek
1
Moko, kvas in sol dobro premešamo, nato pa dodamo vodo ter olivno olje. Maso mesimo približno 10 minut, da dobimo homogeno in mehko testo.
2
Testo razdelimo v 3 do 4 hlebčke in pustimo vzhajati v zaprti posodi na sobni temperaturi vsaj 2 uri.
3
Hlebčke oblikujemo v obliko pice, nadevamo s poljubnimi sestavinami in spečemo v pečici na čim višji temperaturi.
Nasvet
Pica bo še boljša, če pri peki uporabimo poseben kamen za peko ali namensko pečico za pice
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ruska šarlota
40 min
Enostavno
Marmelada iz klementin in pomarančnega likerja
1 h 25 min
Srednje zahtevno
Kruhki naan s sirom
Naan je kot nalašč za priložnosti, ko si želimo navdušiti z malce posebnim prigrizkom
1 h 30 min
Enostavno
Telečji zrezki s pršutom in žajbljem
Saltimbocca je še ena od slastnih italijanskih klasik
25 min
Enostavno