Sestavine

čokoladna kupa

85 g mlečne čokolade
160 g sladke smetane
50 g grobo nasekljanih lešnikov
2 beljaka
60 g kristalnega sladkorja
1,25 dl jogurta
100 g sladke smetane
noževa konica kardamoma

grenivkina kupa

100 g kristalnega sladkorja
2,5 dl pomarančnega soka
2 rožnati grenivki

meta za okras

Preberite tudi

· Kulinarika

Ko zadiši po jeseni: jabolčni vaflji, ki jih pripravimo v nekaj minutah

September je tu, skrajni čas, da v naših kuhinjah zadiši po cimetu. Pripravite ta preprost posladek za prvi šolski dan ali hitro popoldansko sladkanje.

· Kulinarika

Več zelenjave na krožniku: 5 preprostih kosil, pripravljenih v 30 minutah

Tudi vi vedno iščete nove ideje za hitra kosila? Tokrat smo dali prednost takšnim, ki poskrbijo za več zelenjave na naših krožnikih.

· Kulinarika

Karabij: sladica iz nadevanega krhkega testa, ki jo pospremi nežna krema

Karabij (izg. karaviš) je tradicionalna sladica z Bližnjega vzhoda, ki združuje krhko testo iz zdrob in aromatičen nadev iz oreškov, spremlja pa jo nežna krema.

Manjša

Večja

Sestavine

čokoladna kupa

85 g mlečne čokolade
160 g sladke smetane
50 g grobo nasekljanih lešnikov
2 beljaka
60 g kristalnega sladkorja
1,25 dl jogurta
100 g sladke smetane
noževa konica kardamoma

grenivkina kupa

100 g kristalnega sladkorja
2,5 dl pomarančnega soka
2 rožnati grenivki

meta za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Za čokoladno kupo čokolado stopimo v vodni kopeli, nekoliko ohladimo, nato vanjo vmešamo sladko smetano z lešniki. Štiri kozarce ali skodelice do polovice napolnimo s čokoladno kremo in damo na hladno.

Beljak stepemo s kristalnim sladkorjem v trd sneg. Vmešamo jogurt, sladko smetano in kardamom ter zmes porazdelimo na čokoladno kremo. Desert postavimo za 1 uro v hladilnik.

Medtem pripravimo še grenivkino kupo. V kozici razpustimo kristalni sladkor. Zalijemo s pomarančnim so kom, do polovice povremo in damo na hladno.

Grenivki olupimo in filetiramo. Fileje mariniramo v ohlajenem pomarančnem soku, razporedimo v štiri desertne kozarce ali skledice ter okrasimo z vršički mete. Ponudimo obe kupi hkrati.