Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 150 g polnozrnate moke
- 100 g drobnih ovsenih kosmičev
- 100 g naravnega gladkega arašidovega masla (pazimo, da ne vsebuje ksilitola, saj je za pse strupen)
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 jajce
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano ali stopljeno? Kako temperatura masla vpliva na recept
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 150 g polnozrnate moke
- 100 g drobnih ovsenih kosmičev
- 100 g naravnega gladkega arašidovega masla (pazimo, da ne vsebuje ksilitola, saj je za pse strupen)
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 jajce
Postopek
1
Moko in kosmiče drobno zmeljemo v multipraktiku in mešanico pretresemo v skledo. V kozici segrejemo arašidovo maslo in kokosovo olje s 4 žlicami vode in jih vmešamo v suhe sestavine skupaj z razžvrkljanim jajcem, da dobimo testo. Če je na otip presuho, dodamo malce vode. Pustimo, da se testo ohladi.
2
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Testo razvaljamo na debelino slabe 3 mm; če se lepi na delovno površino, jo malo pomokamo.
3
Z modelčki iz testa izrežemo kosti ali druge oblike ali pa testo razrežemo na kvadratke. Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pasje priboljške pečemo 15 do 20 minut oziroma toliko časa, da se zlato obarvajo.
4
Pustimo jih, da se popolnoma ohladijo, nato jih shranimo v nepredušno zaprt kozarec in podarimo. Obdržijo se do 2 tednov.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Torta šaharica
Zahtevno
Juha iz sladkega krompirja s popečenimi česnovimi kruhki
Sladki krompir je odlična izbira za slastno juho
30 min
Enostavno
Pečene krompirjeve lupine s parmezanom
1 h 30 min
Enostavno