Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 45 ml vodke
- 30 ml kavnega likerja, kot je Kahlúa
- 15 ml sladkornega sirupa (recept desno)
- 1 skodelica espressa
- led
- 3 cela kavna zrna za dekoracijo
Kremna juha z mladim grahom
Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.
3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj
Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?
Sestavine
- 45 ml vodke
- 30 ml kavnega likerja, kot je Kahlúa
- 15 ml sladkornega sirupa (recept desno)
- 1 skodelica espressa
- led
- 3 cela kavna zrna za dekoracijo
Postopek
1
Sladkorni sirup pripravimo tako, da 100 g sladkorja raztopimo v 100 g vode, ki jo počasi segrevamo, a ne sme zavreti. Sirup moramo pred uporabo ohladiti.
2
Pripravimo espresso in ga ohladimo na sobno temperaturo.
3
V shaker damo vodko, kavni liker, espresso, sladkorni sirup in led. Sestavine močno stresamo približno 15 sekund, da ustvarimo čim bolj penasto mešanico in se vse sestavine lepo povežejo.
4
Koktajl precedimo v ohlajen kozarec za martini ali kupo za peneče vino.
5
Na vrh pene pred postrežbo položimo tri kavna zrna.
Cold brew
Namesto espressa lahko uporabimo hladno varjeno kavo (cold brew). Mleto kavo prelijemo z vodo, pustimo, da se namaka vsaj 12 ur, nato jo precedimo. Pri tej različici je koktajlu priporočljivo dodati 15 ml beljaka, da ustvarimo gostejšo peno.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha iz pečenega topinamburja, kostanja in timijana
1 h
Enostavno
Pomarančna torta z belo čokolado
Kombinacija bele čokolada in pomaranče, 'kaj češ lepš'ga?'
1 h 10 min
Enostavno
