Sestavine

50 g popraženih celih mandljev
250 g suhih fig
50 g suhih marelic
50 g orehovih jedrc
1⁄2 žlice brendija
1⁄2 žlice bistrega medu
ščepec mletih nageljnovih žbic

Preberite tudi

· Kulinarika

Veliko receptov s spleta ni vrednih omembe – tega si boste shranili

Saj veste, kako gre. Na spletu zagledamo video, si rečemo 'vau, to zgleda res dobro', nato pa pozabimo na recept. Ta preprost prigrizek z datlji ni takšen.

· Kulinarika

Klasičen okus, manj dela: lažne kremšnite, pripravljene v pol ure

Samo ene so prave kremne rezine, glede tega se vsi strinjamo. A za domačo rabo si kdaj lahko privoščimo tudi to 'leno' različico.

· Kulinarika

Piščanec v paradižnikovi omaki za dni, ko ne bi zares kuhali

Tudi največji kulinarični navdušenci si kdaj zaželijo čas preživljati drugje kot v kuhinji. Za takšne dni je preprost piščanec v paradižnikovi omaki zanesljiva izbira.

Manjša

Večja

Sestavine

50 g popraženih celih mandljev
250 g suhih fig
50 g suhih marelic
50 g orehovih jedrc
1⁄2 žlice brendija
1⁄2 žlice bistrega medu
ščepec mletih nageljnovih žbic

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Suhim figam odstranimo trde peclje in jih narežemo na koščke. Suhe marelice narežemo na koščke.

Mandlje v multipraktiku drobno zmeljemo toliko, da je večina drobno sesekljana, in preložimo v skledo. Nato v multipraktiku fige zmeljemo v lepljivo pasto, ki jo dodamo v skledo k mandljem. Dodamo preostale sestavine, dobro zmešamo in oblikujemo v klobaso. Nepokrito postavimo v hladilnik ali hladen prostor in pustimo, da se suši 1 teden.

Klobaso narežemo in postrežemo – lepo se prileže k različnim sirom – ali pa jo lično zavijemo v papir za peko in podarimo. Na hladnem se obdrži do 2 meseca.