© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Reducirana temna omaka

Reducirana temna omaka

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
jusne osnove in omake

Sestavine

  • 2,5 litra temnega fonda
  • 15 g škrobne moke

Sestavine

  • 2,5 litra temnega fonda
  • 15 g škrobne moke

Postopek

1

Temni fond ukuhamo do polovice, nato škrobno moko zmešamo z malo vode ali hladnega fonda in s tem zgostimo reducirani fond.

Nasvet

Reducirano temno omako uporabljamo za glaziranje (prelivanje) raznih pečenk.

Priljubljeni recepti

Kruhki bagel

Kruhki bagel ali bagli, kot jim pravimo po domače, izvirajo iz Poljske, priljubljeni pa so po vsem svetu. Posebni so zato, ker jih pred peko za kratek čas damo v krop, da dobijo intenzivnejšo barvo skorjice in postanejo značilno žvečljivi.

1 h
Srednje zahtevno

Danski slani polžki

Wienerbrød

1 h 20 min
Srednje zahtevno

Namelaka

Namelaka je japonska čokoladna krema brez jajc, ki jo lahko uporabite kot nadev ali za premaz tort in kolačkov, odlična pa je tudi kot samostojna sladica na žličko.

15 min
Enostavno

Pečene prepelice z jabolčno-bučnim nadevom

Jesensko kosilo

1 h 20 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.