Sestavine

testo

500 g krompirja
30 g masla
150–200 g moke
1 jajce

nadev

sol
300 g suhega fižola
2 jajci
1 dl goste smetane

aluminijasta folija
olje za premaz

Preberite tudi

Kulinarika

Največja napaka pri pripravi mladega krompirja, ki jo dela veliko Slovencev

Mnogi mladi krompir še vedno lupijo, čeprav kuharji opozarjajo, da s tem izgubi del okusa. Preverite, kako ga pravilno pripraviti.

Kulinarika

Viralen poletni prigrizek, pripravljen v le nekaj minutah

Poletje je pred vrati, z njim pa prihaja tudi čas druženj na domačih balkonih, terasah in vrtovih. Poskrbite, da druženja ne bodo le zabavna, temveč tudi slastna!

Kulinarika

Slastne zdrave kroglice v 15 minutah (namesto energijske ploščice)

Mehke kokosove kroglice s korenjem, datlji in oreščki so pripravljene v 15 minutah. Brez pečice, brez dodanega sladkorja in polne okusa.

Manjša

Večja

Sestavine

testo

500 g krompirja
30 g masla
150–200 g moke
1 jajce

nadev

sol
300 g suhega fižola
2 jajci
1 dl goste smetane

aluminijasta folija
olje za premaz

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Fižol čez noč namočimo, naslednji dan pa skuhamo. Krompir operemo in neolupljenega skuhamo. Še toplega olupimo in pretlačimo. Solimo, dodamo maslo, in ko se ohladi, še jajca in moko. Na hitro zgnetemo v testo.

Nadev pripravimo tako, da fižol pretlačimo, ga zmešamo z jajcem in smetano ter rahlo solimo.

Testo položimo na z oljem namazano aluminijasto folijo in ga razvaljamo v pravokotnik. Premažemo ga z nadevom, s pomočjo folije zvijemo in s folijo vred približno 20 minut kuhamo v slani vodi. Kuhane štruklje narežemo na rezine in postrežemo kot glavno jed h kislemu zelju z ocvirki.