Sestavine

20 dag kratkih testenin (peresniki, polžki ...)
2 čebuli
2 stroka česna
400 g lisičk
200 g šampinjonov
100 g jurčkov
200 g mocarele
100 g parmezana
1 žlička timijanovih lističev
3 žlice drobno narezanega peteršilja
sol
poper
1,5 dl sladke smetane
maslo za model

Preberite tudi

· Kulinarika

Debele skutne palačinke, ki jih boste hitro vzljubili: to so sirniki

Sirniki so debele skutne palačinke, ki ponudijo zlato zapečeno skorjico in mehko sredico. Njihova priprava je presenetljivo preprosta.

· Kulinarika

Ko si zaželimo slivovih cmokov, a imamo na voljo le 15 minut

Lahko bi rekli, da so to leni slivovi cmoki, a kaj, ko sploh niso cmoki – to so slivovi njoki. Recept združuje vse, kar imamo radi pri cmokih, a je brez zamudne priprave.

· Kulinarika

Za nostalgičen 1. september: domače čoko banane

Se spomnite čoko banan – sladkih zalogajev z bananino aromo, ki smo si jih v trgovini lahko zbrali za posladek, ko smo bili res pridni? Tokrat jih pripravljamo doma.

Manjša

Večja

Sestavine

20 dag kratkih testenin (peresniki, polžki ...)
2 čebuli
2 stroka česna
400 g lisičk
200 g šampinjonov
100 g jurčkov
200 g mocarele
100 g parmezana
1 žlička timijanovih lističev
3 žlice drobno narezanega peteršilja
sol
poper
1,5 dl sladke smetane
maslo za model

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Testenine v osoljeni vodi skuhamo al dente; odcedimo jih, oplaknemo z mrzlo vodo in dobro odcedimo. Čebulo in česen olupimo ter narežemo na drobne kocke. Gobe očistimo in narežemo na lističe. Mocarelo narežemo na tanke rezine, parmezan pa drobno naribamo.

Ognjevaren model namažemo z maslom in ga v plasteh polnimo s testeninami, čebulo, česnom, gobami, obema vrstama sira ter zelišči, dokler ne porabimo vseh sestavin. Vsako plast začinimo s soljo in poprom ter prelijemo s smetano. Narastek pečemo v prej ogreti ventilatorski pečici pri 160 °C približno 40 minut.