Kaj boste skuhali danes?
Hrustljavo pečeni piščanec z zelenjavo
Kosilo, ko se zbere vsa družina.
Hrustljavo pečeni piščanec z zelenjavo
Kosilo, ko se zbere vsa družina.
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 piščanec
- 3 raznobarvne paprike (rdeča, zelena, rumena)
- 3 sladki feferoni
- 10 paradižnikov češnjevcev
- 5 majhnih šalotk
- 1 sesekljan strok česna
- ¼ pora
- sol
- poper
- 1 vejica svežih zelišč (šatraj, timijan)
- olje po želji
Takšna je bila piščančja rižota, ki smo jo nekoč oboževali vsi
Recept za piščančjo rižoto, kot so jo kuhale naše mame in babice – preprosta, domača jed iz riža, piščanca in zelenjave, ki vedno nasiti vso družino.
Elegantna sladica, ob kateri bodo vsi ostali brez besed
Hrustljava meringa, mehka sredica, stepena smetana in sadje. Pavlova je elegantna sladica, ki navdušuje s preprostim receptom, zanimivo zgodbo in čudovitim videzom.
Preprosta priloga iz treh sestavin, ki vedno uspe
Špecli so ena najbolj priljubljenih prilog, ki spremlja meso, gobe in bogate omake. Z nekaj triki bodo vedno čudovito mehki in rahli.
Sestavine
- 1 piščanec
- 3 raznobarvne paprike (rdeča, zelena, rumena)
- 3 sladki feferoni
- 10 paradižnikov češnjevcev
- 5 majhnih šalotk
- 1 sesekljan strok česna
- ¼ pora
- sol
- poper
- 1 vejica svežih zelišč (šatraj, timijan)
- olje po želji
Postopek
1
Piščanca očistimo, nasolimo in popramo. Damo ga na pekač, pokapljamo z oljem in pečemo na 180 °C pol ure. Medtem paprike razpolovimo, očistimo semen in narežemo na kose. Por očistimo in narežemo na kolobarje. Ko je na piščanec tričetrt pečen, v pekač dodamo zelišča in posoljeno narezano zelenjavo ter pečemo nadaljnje pol ure, da so vse sestavine hrustljavo spečene.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zvitki s telečjimi jetri, panceto in rožmarinom
Slastni mesni zvitki za popestritev nedeljskega jedilnika
1 h 20 min
Enostavno
Mesna štruca po italijansko
1 h
Enostavno
Pečeni sir brie z želejem in orehi
Enostavno
Pečena skuša z zelenjavo na opečenem kruhu
Pogosto prezrta skuša zablesti v tej katalonsko navdahnjeni kombinaciji.
45 min
Enostavno