Sestavine

500 g ostre moke
500 g gladke moke
2 jajci
3 žlice sladkorja
2 dl olja
250 g masla
2 žlici kisle smetane
1 pecilni prašek
mleti ali celi orehi (po želji)
1 kg sladkorja (za preliv oz. agdo)

Preberite tudi

domace iz narave Katja Rebolj, 27.5.2020_fotoSonjaRavbar -891 copy.jpg

· Kulinarika

Na morju si jedi popestrijo z divjimi rastlinami

Ob morju ne rastejo le borovci. Zeliščarica Katja Rebolj razkriva, katere divje rastline lahko naberemo in z njimi obogatimo poletne jedi.

· Kulinarika

Ko se ne da kuhati: 5 jedi za vroče dni

Ko so temperature previsoke, si želimo lahkih, hitro pripravljenih jedi. Izbrali smo pet svežih receptov, ki ne zahtevajo dolgega kuhanja ali prižgane pečice.

· Kulinarika

To je najbolj sočen sladek kruh z bučkami, ki ga boste pekli znova in znova

Preprost recept za sočen sladki kruh z bučkami je odličen način, kako porabiti poletni pridelek. Bučke med peko oddajo ravno dovolj vlage, da je pecivo izjemno mehko.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g ostre moke
500 g gladke moke
2 jajci
3 žlice sladkorja
2 dl olja
250 g masla
2 žlici kisle smetane
1 pecilni prašek
mleti ali celi orehi (po želji)
1 kg sladkorja (za preliv oz. agdo)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 ° C. Maslo stopimo. V večji posodi zmešamo vse sestavine in jih pregnetemo v srednje mehko testo. Iz testa oblikujemo kroglice, ki jih pritisnemo ob strgalo, da dobijo obliko svaljka (oblikujemo jih lahko tudi z rokami). Po želji v svaljke vstavimo tudi orehe. Svaljke položimo v namaščen pekač in pečemo 40 minut, da postanejo lepo rumeni.

Sladkor raztopimo v litru v rele v ode, ohladimo in s prelivom prelijemo pečene hurmašice.