Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Kremna juha s kislim zeljem
Kremna juha s kislim zeljem
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
juha
- ena čebula
- eno jabolko
- 2 žlici masla
- 500 g kislega zelja
- 1 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- 5 brinovih jagod
- 2 lovorova lista
- 2 dl smetane za kuhanje
- sol in mleti poper
- žlička mlete paprike
- žlička sladkorja
palčke s pršutom
- 200 g listnatega testa
- groba sol
- mleti poper
- kumina
- 100 g pršuta
- rumenjak
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
juha
- ena čebula
- eno jabolko
- 2 žlici masla
- 500 g kislega zelja
- 1 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- 5 brinovih jagod
- 2 lovorova lista
- 2 dl smetane za kuhanje
- sol in mleti poper
- žlička mlete paprike
- žlička sladkorja
palčke s pršutom
- 200 g listnatega testa
- groba sol
- mleti poper
- kumina
- 100 g pršuta
- rumenjak
Postopek
1
Čebulo olupimo in jo nasekljamo. Jabolko olupimo, mu odstranimo peščišče in ga naribamo. Zelje nekoliko narežemo, če je prekislo, ga splaknemo in odcedimo.
2
Maslo stopimo v kozici in na njem popražimo čebulo. Dodamo jabolko in kislo zelje. Prilijemo jušno osnovo in zavremo. Dodamo brinove jagode in lovor in počasi kuhamo, da se zelje zmehča. Prilijemo smetano, juho začinimo s soljo, poprom, papriko in sladkorjem, ponovno segrejemo in odstavimo.
3
Testo razvaljamo v pravokotnik in ga narežemo na tanke trakove. Vsak trak zvijemo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Zvite trakove premažemo s stepenim rumenjakom, potresemo s soljo, poprom in kumino ter pečemo na 200 °C, da se zlato zapečejo. Okoli vsake palčke ovijemo rezino pršuta in postrežemo z juho.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Prigrizki s feto in kumaro
10 min
Enostavno
Velikonočna golobica
Italijanska velikonočna poslastica osvaja tudi naše kraje - preizkusite recept in se pohvalite z domačo!
1 h 45 min
Srednje zahtevno
Cantuccini s pistacijami in višnjami
Cantuccini, tudi cantucci, so italijanski piškoti, tradicionalno pripravljeni iz mandljev. Podobni so pecivu, ki ga pri nas poznamo pod imenom domači prijatelj.
1 h
Enostavno
