Kaj boste skuhali danes?
Kremna juha s kislim zeljem
Kremna juha s kislim zeljem
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
juha
- ena čebula
- eno jabolko
- 2 žlici masla
- 500 g kislega zelja
- 1 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- 5 brinovih jagod
- 2 lovorova lista
- 2 dl smetane za kuhanje
- sol in mleti poper
- žlička mlete paprike
- žlička sladkorja
palčke s pršutom
- 200 g listnatega testa
- groba sol
- mleti poper
- kumina
- 100 g pršuta
- rumenjak
Vagju – govedina, ki se kar stopi v ustih
Od Grčije do Japonske – odbojkar Tine Urnaut je med športno kariero spoznaval tudi kulinariko in odkril najboljše meso na svetu.
Preprosta jed s piščancem, h kateri se bomo radi vračali
Piščančja piccata je preprosta in hitro pripravljena jed, v kateri bo uživala vsa družina – piko na i pa bo naredila prav omaka, ki temelji na limoni in maslu.
Spletni recept, ki navdušuje ljubitelje visokobeljakovinskih obrokov
Le nekaj sestavin, znatna mera beljakovin in presenetljivo vsestranska uporaba. Ta 'podlaga' iz zrnatega sira je postal uspešnica z dobrim razlogom.
Sestavine
juha
- ena čebula
- eno jabolko
- 2 žlici masla
- 500 g kislega zelja
- 1 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
- 5 brinovih jagod
- 2 lovorova lista
- 2 dl smetane za kuhanje
- sol in mleti poper
- žlička mlete paprike
- žlička sladkorja
palčke s pršutom
- 200 g listnatega testa
- groba sol
- mleti poper
- kumina
- 100 g pršuta
- rumenjak
Postopek
1
Čebulo olupimo in jo nasekljamo. Jabolko olupimo, mu odstranimo peščišče in ga naribamo. Zelje nekoliko narežemo, če je prekislo, ga splaknemo in odcedimo.
2
Maslo stopimo v kozici in na njem popražimo čebulo. Dodamo jabolko in kislo zelje. Prilijemo jušno osnovo in zavremo. Dodamo brinove jagode in lovor in počasi kuhamo, da se zelje zmehča. Prilijemo smetano, juho začinimo s soljo, poprom, papriko in sladkorjem, ponovno segrejemo in odstavimo.
3
Testo razvaljamo v pravokotnik in ga narežemo na tanke trakove. Vsak trak zvijemo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Zvite trakove premažemo s stepenim rumenjakom, potresemo s soljo, poprom in kumino ter pečemo na 200 °C, da se zlato zapečejo. Okoli vsake palčke ovijemo rezino pršuta in postrežemo z juho.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ohrovtova juha
30 min
Enostavno
Fina torta z lešnikovo meringo
Ta torta bo najslajša izbira za jesenske rojstnodnevne zabave
Enostavno