Sestavine

1 kg maslene buče
1,5 žlice oljčnega olja
1 strt strok česna
2 žlički timijanovih lističev
1 žlica balzamičnega kisa
1 žlička gorčice s semeni
800 g kuhane zelene leče (lahko iz pločevinke)
½ rdeče čebule, narezane na rezine
100 g listov mlade špinače
150 g češnjevih paradižnikov
40 g drobljivega sira (npr. sira feta)
1–2 žlici praženih bučnih semen
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

1 kg maslene buče
1,5 žlice oljčnega olja
1 strt strok česna
2 žlički timijanovih lističev
1 žlica balzamičnega kisa
1 žlička gorčice s semeni
800 g kuhane zelene leče (lahko iz pločevinke)
½ rdeče čebule, narezane na rezine
100 g listov mlade špinače
150 g češnjevih paradižnikov
40 g drobljivega sira (npr. sira feta)
1–2 žlici praženih bučnih semen
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Bučo narežemo na kocke, velike za grižljaj. Pečico segrejemo na 200 °C. Bučne kocke zmešamo z žlico olja, česnom, timijanovimi lističi in začinimo s soljo in poprom. Razporedimo jih po pekaču in pečemo 25 do 30 minut, da se zmehčajo.

Pripravimo preliv tako, da zmešamo kis, pol žlice olja, gorčico in 1 do 2 žlici vode. Lečo splaknemo pod vodo, jo odcedimo in zmešamo s prelivom, rezinami rdeče čebule, opranimi listi špinače in razpolovljenimi češnjevimi paradižniki.

Solato razdelimo na krožnike, dodamo bučne kocke, posujemo še z drobljivim sirom in bučnimi semeni ter postrežemo.