Kaj boste skuhali danes?
Mafini za zdravo energijo
Iz rubrike Otroci kuhamo
Mafini za zdravo energijo
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Ob lepih spomladanskih nedeljah hodi Laura z očkom in mamico na izlete – v hribe, na kolesarjenje ali na sprehod ob morju. Da si med potjo nabere energije, s seboj vedno vzame kakšen priboljšek, kot so tile mafini z mislijem!
Sestavine
- 1,5 skodelice mislijev s suhim sadjem (brez dodanega sladkorja)
- 1,5 skodelice polnozrnate moke
- 1 skodelica naribanega korenja
- 1 zrela banana
- 1,5 žličke sode bikarbone
- ščepec soli
- 1,5 skodelice tekočega polnomastnega jogurta
- 2 žlici orehovega olja
- 1 žlica medu
- 2 jajci
- 6 razkoščičenih in razpolovljenih datljev
Slovenija ima novo Michelinovo zvezdico: Kdo vse je prejel odličja?
Slavni kulinarični vodnik Michelin je razglasil prejemnike novih odličij. Preverite, katere restavracije so se uvrstile v Michelinov vodnik 2026.
Cvetovi bučk so prava delikatesa – a moramo vedeti, katere pobrati
Na bučkah se poleti odpirajo veliki rumeni cvetovi, ki niso le okras vrta. V kuhinji so cenjeni, na rastlini pa imajo pomembno vlogo pri pridelku.
Mojstri prisegajo na teh 10 pravil za popoln šmorn
Priprava te vedno priljubljene in dokaj preproste sladice vključuje nekaj skrivnosti, ki jih poznajo le pravi mojstri. S temi koraki bo šmorn vedno puhast in rahel.
Sestavine
- 1,5 skodelice mislijev s suhim sadjem (brez dodanega sladkorja)
- 1,5 skodelice polnozrnate moke
- 1 skodelica naribanega korenja
- 1 zrela banana
- 1,5 žličke sode bikarbone
- ščepec soli
- 1,5 skodelice tekočega polnomastnega jogurta
- 2 žlici orehovega olja
- 1 žlica medu
- 2 jajci
- 6 razkoščičenih in razpolovljenih datljev
Postopek
1
Najprej zmešaj mislije in jogurt ter počakaj 20 minut, da se dobro napijejo. Medtem vsako bdolbino na pekaču za mafine obloži s papirčkom in naribaj korenje (pazi na prstke!). Banano olupi, daj jo v posodo z jogurtom in misliji ter jo z vilicami pretlači.
2
V veliki skledi zmešaj jajca, olje, naribano korenje, med in jogurt z misliji in pretlačeno banano. V drugo skledo daj še moko, sodo bikarbono in sol. Mokre sestavine zlij na suhe in dobro zmešaj. Testo razdeli v papirčke za mafine.
3
Na sredino vsakega mafina daj polovico datlja. Odraslega prosi, naj segreje pečico na 180 °C. Mafini naj se pečejo 25 do 30 minut, potem naredi preizkus in z leseno palčko prebodi mafin – če je palčka suha, ko jo izvlečeš, so mafini pečeni.
4
Pekač z mafini previdno vzemi iz pečice, položi ga na kuhinjsko rešetko in počakaj, da se mafini ohladijo. V nepredušni posodi jih lahko hraniš do 3 dni, zato jih za nedeljski izlet lahko spečeš že v petek!
Priljubljeni recepti
Skutine kroglice z bezgovo čežano
Enostavno
Divjačinski zrezki s kremno jurčkovo omako
20 min
Enostavno
Pečen piščanec s pikantno klobaso in mladim krompirjem
Zlato zapečen piščanec kar vabi k mizi!
2 h
Enostavno
Testenine alfredo
Preprosteje ne gre. Za testenine alfredo, ki se kar topijo v ustih, potrebujete le par sestavin, priprava pa je smešno hitra in enostavna.
10 min
Enostavno