Sestavine

175 g moke
25 g ovsenih kosmičev
175 g mehkega rjavega sladkorja
1 žlička pecilnega praška
½ žličke sode bikarbone
sok in lupinica 1 pomaranče
1 žlica sončničnega olja
150 g navadnega jogurta
1 veliko jajce
9 žličk goste marmelade
ovseni kosmiči za posip

Preberite tudi

· Kulinarika

Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam

Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.

· Kulinarika

Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač

Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.

· Kulinarika

Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept

Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.

Manjša

Večja

Sestavine

175 g moke
25 g ovsenih kosmičev
175 g mehkega rjavega sladkorja
1 žlička pecilnega praška
½ žličke sode bikarbone
sok in lupinica 1 pomaranče
1 žlica sončničnega olja
150 g navadnega jogurta
1 veliko jajce
9 žličk goste marmelade
ovseni kosmiči za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Devet vdolbin v pekaču za mafine obložimo s papirčki. Moko, ovsene kosmiče, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono zmešamo v skledi. Sok in lupino pomaranče, olje, jogurt in jajce stepemo z vilicami. Mokre sestavine dodamo suhim in rahlo premešamo, da se masi povežeta.

V vsako vdolbino v pekaču damo 1 žlico mase, nanjo položimo žličko marmelade in jo pokrijemo s preostalo maso. Po vrhu posujemo ovsene kosmiče. Pečemo 15 do 20 minut, da se mafini spečejo in zlato obarvajo, nato jih pustimo, da se nekoliko ohladijo.