Kaj boste skuhali danes?
Medenjaki z glazuro
Medenjaki s sladko glazuro so nujni del prazničnega sladkanja
Medenjaki z glazuro
Medenjaki s sladko glazuro so nujni del prazničnega sladkanja
Čas priprave
1 h
+ hlajenje in strjevanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
20 medenjakov
Oznake
Sestavine
- 2 dl tekočega medu
- 85 g masla
- 225 g moke in še malo za delovno površino
- 75 g mletih mandljev
- 2 žlički mletega ingverja
- 1 žlička mletega cimeta
- ščep mešanice začimb za medenjake
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 125 g sladkorja v prahu
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 2 dl tekočega medu
- 85 g masla
- 225 g moke in še malo za delovno površino
- 75 g mletih mandljev
- 2 žlički mletega ingverja
- 1 žlička mletega cimeta
- ščep mešanice začimb za medenjake
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 125 g sladkorja v prahu
Postopek
1
Med in maslo damo v majhno kozico ter segrevamo, da se pomešata.
2
Vse preostale sestavine razen sladkorja v prahu damo v skledo in prelijemo s stopljenim medenim maslom. Zmešamo, da nastane lepljivo testo. Zavijemo ga v papir za peko in ga za 1 uro postavimo v hladilnik.
3
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na debelino 1 cm, nato iz njega z modelčki v obliki srca, zvezde ali kroga izrežemo 5 cm velike piškote. Prenesemo jih na dva plitva pekača, obložena s papirjem za peko, tako da je med njimi malo prostora, in jih pečemo 12 do 15 minut ali toliko časa, da se zlato obarvajo in malo narastejo. Preložimo jih na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
4
Sladkor v prahu zmešamo s 5 žlicami vode, da dobimo gladek obliv. Z žličko ga prelijemo po vrhu piškotov. Pustimo, da se 1 uro strjuje. Medenjaki se v neprodušno zaprti posodi ohranijo do 4 dni.
Sladko darilce
Medenjake lahko zavijemo v darilne vrečke in podarimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Puran s slanino, česnom in prato s pinjolami
Puran za nedeljsko kosilo je odlična izbira.
2 h 25 min
Srednje zahtevno
Pogača z mocarelo, baziliko in pinjolami
V obedovanju na prostem je nekaj čarobnega, naj bo v bližnjem parku ali ko se odpravimo na izlet na morje.
Enostavno
