Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Kremna juha z mladim grahom
Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.
3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj
Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?
Sestavine
- 7,5 dl mlačnega mleka
- 1,5 dag kvasa
- 20 dag pšenične moke
- večje jajce
- žlička sladkorja
- pol žličke soli
- 1 dl svetlega piva
- 2,5 dag razpuščenega masla
- maščoba za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V primerno veliko skledo nalijemo mlačno mleko in v njem raztopimo kvas. Na mlečno zmes presejemo moko in vse skupaj dobro pregnetemo. Rumenjak ločimo od beljaka, nato pa rumenjak zmešamo s sladkorjem, soljo in pivom ter vmešamo v testo. Na koncu vmesimo v testo še razpuščeno maslo. Beljak čvrsto stepemo in previdno vmešamo v testo. Testo naj pokrito na toplem vzhaja do dvojne količine.
2
Maščobo v cvrtniku segrejemo na 180 °C. Testo previdno premešamo. Z žlico režemo iz testa miške. V vroči maščobi jih na obeh straneh ocvre- mo (približno eno minuto) do zlato rumene barve. Miške poberemo s penovko iz maščobe in dobro odcedimo na papirnatem prtiču. Preden miške ponudimo, jih rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha iz pečenega topinamburja, kostanja in timijana
1 h
Enostavno
Pomarančna torta z belo čokolado
Kombinacija bele čokolada in pomaranče, 'kaj češ lepš'ga?'
1 h 10 min
Enostavno
