Sestavine

100 g okroglozrnatega riža (za mlečni riž)
50 g sladkorja
7 dl manj mastnega mleka
ščepec muškatnega oreška
1 lovorov list ali košček limonove lupinice
maslo za pekač
marmelada, džem ali kompot, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Kako pravilno uporabiti želatino? Izognite se najpogostejšim napakam

Želatina v lističih ali prahu? Razlika ni tako velika, pomembnejši je način uporabe. Preverite seznam napak, zaradi katerih sladice pogosto ne uspejo.

· Kulinarika

Če boste letos pripravili le eno sladico z breskvami, naj bo to ta kolač

Domač, preprost in pripravljen iz sezonskih breskev – z vami delimo recept za kolač, ki krasi naslovnico poletne številke revije Dober tek.

· Kulinarika

Slivovi cmoki: teh 6 napak pokvari še tako dober recept

Slivovi cmoki so ena od zlatih poletnih klasik, a številnim se nikoli ne posrečijo tako, kot bi si želeli. S temi nasveti bodo vedno ostali rahli, sočni in lepi.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g okroglozrnatega riža (za mlečni riž)
50 g sladkorja
7 dl manj mastnega mleka
ščepec muškatnega oreška
1 lovorov list ali košček limonove lupinice
maslo za pekač
marmelada, džem ali kompot, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 150 °C. Riž splaknemo pod tekočo vodo in ga dobro odcedimo. Pekač s prostornino 8,5 dl namastimo z maslom in vanj vsujemo riž. Dodamo še sladkor in mleko ter ščepec muškatnega oreška. Na vrh položimo še lovorov list ali košček limonove lupine ter pečemo uro in pol do dve uri, da riž postane majav, ko pretresemo pekač. Postrežemo z žlico marmelade, džema ali kompota.