Kaj boste skuhali danes?
Nabodala s pikantnimi klobasicami in kozicami
Nabodala s pikantnimi klobasicami in kozicami
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 nabodal
Sestavine
- 12 mini pikantnih klobasic chorizo (če imamo chorizo za kuhanje, ga narežemo na 12 koščkov)
- 12 oluščenih surovih kozic
- 1 žlička harise
- 1⁄2 stroka česna
- 2 1⁄2 žlice majoneze
- 2 1⁄2 žlice grškega jogurta
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 12 mini pikantnih klobasic chorizo (če imamo chorizo za kuhanje, ga narežemo na 12 koščkov)
- 12 oluščenih surovih kozic
- 1 žlička harise
- 1⁄2 stroka česna
- 2 1⁄2 žlice majoneze
- 2 1⁄2 žlice grškega jogurta
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Klobasice razporedimo na velik plitev pekač in jih pečemo 12 minut. Medtem zmešamo kozice in hariso. V skledi zmešamo česen, pretisnjen skozi stiskalnik, majonezo in jogurt, da dobimo pomako.
2
Klobasice obrnemo, na pekač dodamo kozice in pečemo še 3 minute. Kozice posujemo s peteršiljem. Nataknemo jih na nabodala, nato pa še klobasice. Postrežemo s pomako.
Priljubljeni recepti
Hitra pita z vaniljevo kremo in malinami
55 min
Enostavno
Krompirjevi cmoki s hašejem
Krompirjeve cmoke polnimo tudi z mesom, in ne samo s slivami.
Srednje zahtevno
Malinova torta z belo čokolado
1 h 50 min
Srednje zahtevno
