Kaj boste skuhali danes?
Negroni z rumom
Ali veste, ob kakšni priložnosti je nastal negroni?
Negroni z rumom
Ali veste, ob kakšni priložnosti je nastal negroni?
Čas priprave
5 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
2 koktajla
Oznake
Sestavine
- 0,5 dl zlatega ruma
- 0,5 dl grenčice (na primer campari ali cynar)
- 0,5 dl sladkega rdečega vermuta
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 0,5 dl zlatega ruma
- 0,5 dl grenčice (na primer campari ali cynar)
- 0,5 dl sladkega rdečega vermuta
Postopek
1
Rum, grenčico in vermut ter 0,25 dl vode damo v vrč in dobro zmešamo. Nalijemo v kozarčka in postrežemo.
Popoln aperitiv
Pri negroniju brez grenčice ne gre, zagotovo pa ne morete zgrešiti, če negroni postrežete s pomarančno lupino. Priporočamo ga kot aperitiv pred večernim obedom.
Negroni
Negroni naj bi nastal leta 1919, ko si je tako mešanico sestavin zaželel italijanski grof s priimkom – ne boste verjeli – Negroni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučkina pita z gobami in mocarelo
30 min
Enostavno
Pečen korenček, glaziran z medom
1 h
Enostavno
Pečene sardele s hariso ter solato iz koromača in krompirja
Sardele, začinjene s pikantno hariso, bodo popestrile vaš klasičen nabor morskih jedi
50 min
Enostavno
