Kaj boste skuhali danes?
Njoki z gobami in modrim sirom
Njoki z gobami in modrim sirom
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 800 g svežih njokov
- 1 žlica oljčnega olja
- košček masla
- 1 velika čebula
- 500 g belih ali rjavih šampinjonov
- 2 velika stroka česna
- 150 g kremastega sira z modro plesnijo
- majhen šopek peteršilja
Ste spet pozabili maslo v hladilniku? Tako ga segrejete v hipu
Hladno maslo lahko mimogrede uniči kakšno praznično slaščico. K sreči obstaja več preprostih načinov, s katerimi ga segrejemo v nekaj minutah.
Če jajc še niste kupili, ste morda že prepozni
Popolno kuhano jajce brez razpok je osnova za lepe pirhe in številne velikonočne jedi. S temi nasveti bo že nepobarvano jajce videti popolno – pa še olupiti ga bo lažje.
Recept za to preprosto jed se začne s šopkom svežih zelišč z vrta
Ko se na vrtu pojavijo prva zelišča, je čas za jed, ki najbolj neposredno ujame okus sezone – frtalja iz preprostih sestavin vsakič znova preseneti s pestrostjo okusov.
Sestavine
- 800 g svežih njokov
- 1 žlica oljčnega olja
- košček masla
- 1 velika čebula
- 500 g belih ali rjavih šampinjonov
- 2 velika stroka česna
- 150 g kremastega sira z modro plesnijo
- majhen šopek peteršilja
Postopek
1
V veliki kozici zavremo vodo in v njej skuhamo njoke. Ko priplavajo na površje, so kuhani. Odcedimo jih in damo na stran.
2
Medtem v veliki ponvi segrejemo olje in maslo. Dodamo grobo sesekljano čebulo in na rezine narezane gobe, 1 minuto pražimo na močnem ognju, nato ogenj zmanjšamo na srednjo stopnjo, pokrijemo s pokrovko in kuhamo 5 minut, medtem nekajkrat premešamo.
3
Ponev odkrijemo in dodamo sesekljan česen, pražimo 1 do 2 minuti, nato primešamo njoke. Potresemo z nadrobljenim sirom in sesekljanim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Orehov kolač z jabolki
1 h 30 min
Enostavno
Marmelada iz češenj in grenivk
1 h
Enostavno
Testenine s sardinami in hrustljavimi peteršiljevimi drobtinami
35 min
Enostavno