Sestavine

100 g mlade špinače
4 žlice svežega bazilikinega pesta
1 dl sladke smetane
sol
poper
1 žlica drobno naribanega grojerja ali drugega aromatičnega trdega sira
4 srednje velika jajca

Preberite tudi

domace iz narave Katja Rebolj, 27.5.2020_fotoSonjaRavbar -891 copy.jpg

· Kulinarika

Na morju si jedi popestrijo z divjimi rastlinami

Ob morju ne rastejo le borovci. Zeliščarica Katja Rebolj razkriva, katere divje rastline lahko naberemo in z njimi obogatimo poletne jedi.

· Kulinarika

Ko se ne da kuhati: 5 jedi za vroče dni

Ko so temperature previsoke, si želimo lahkih, hitro pripravljenih jedi. Izbrali smo pet svežih receptov, ki ne zahtevajo dolgega kuhanja ali prižgane pečice.

· Kulinarika

To je najbolj sočen sladek kruh z bučkami, ki ga boste pekli znova in znova

Preprost recept za sočen sladki kruh z bučkami je odličen način, kako porabiti poletni pridelek. Bučke med peko oddajo ravno dovolj vlage, da je pecivo izjemno mehko.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g mlade špinače
4 žlice svežega bazilikinega pesta
1 dl sladke smetane
sol
poper
1 žlica drobno naribanega grojerja ali drugega aromatičnega trdega sira
4 srednje velika jajca

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Špinačo grobo nasekljamo in jo zmešamo s pestom in smetano, solimo in popramo. Mešanico razdelimo v 2 plitvi ognjevarni skledici in posujemo s sirom. V vsaki skledici v špinačo naredimo 2 plitvi vdolbini in vanje ubijemo jajca.

Skledice postavimo v razgreto pečico in jed pečemo 10 do 12 minut, da se beljaki strdijo, rumenjaki pa so še tekoči.