Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 220 g pirine moke
- 120 g gladke pšenične moke
- 1 zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna
- 5 jajc
- 250 g sladkorja v prahu
- 1,25 dl olja
- 1,25 dl vode
- 2 žlici ruma
- 50 g rozin
- 4 žlice nasekljanih lešnikovih jedrc
- limona
- olje in moka za model
- sladkor v prahu za posip
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 220 g pirine moke
- 120 g gladke pšenične moke
- 1 zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna
- 5 jajc
- 250 g sladkorja v prahu
- 1,25 dl olja
- 1,25 dl vode
- 2 žlici ruma
- 50 g rozin
- 4 žlice nasekljanih lešnikovih jedrc
- limona
- olje in moka za model
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Model za šarkelj premažemo z oljem in pomokamo. Rozine pomešamo z rumom. Limonovo lupino nastrgamo, sok pa iztisnemo. Moko zmešamo z vinskim kamnom in presejemo. Lešnike grobo nasekljamo.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake penasto stepemo z 200 g sladkorja v prahu. Postopoma dodajamo olje in po žlicah tudi vodo. Beljake stepemo z ostalim sladkorjem v prahu v trd sneg. V oljno rumenjakovo maso vmešamo najprej lešnike, rumove rozine, limonov sok in nastrga- no limonovo lupino, nato pa previdno še sneg in moko. Maso napolnimo v model in pečemo v pečici približno 1 uro. Pečen šarkelj pustimo za kratek čas v modlu, nato ga zvrnemo na kuhinjsko mrežico, kjer naj se ohladi. Preden šarkelj ponudimo, ga posipamo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
