Kaj boste skuhali danes?
Polpete iz hobotnice
Polpete iz hobotnice
Čas priprave
1 h 20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 1 majhna hobotnica (pribl. 500 g)
- 1 steblo zelene
- 1 korenček
- 1 čebula
- 50 g sredice starega kruha
- malo mleka
- 1 strok česna
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
- 4 žlice naribanega ovčjega sira
- 1 majhno jajce
- ščep soli
- drobtine po potrebi
- olje za cvrenje
Ne spreglejte teh pomladnih receptov – pohitite, sezona je kratka
Sezona rabarbare je kratka, mimogrede pa si jo skrajšamo še z zmotami, ki spremljajo uporabo te osvežujoče kisle sestavine.
Te mini pice bodo pripravljene v 10 minutah, zmanjkalo pa jih bo še hitreje
Ko se med vikendom oglasi želja po pici, potrpljenja za pripravo testa pa ni, si privoščimo mini pice z osnovo iz kruha. Nadvse veseli jih bodo tudi otroci.
Nora torta brez peke: plast za plastjo čistega užitka
Recepte za sladice, ki prihranijo čas pri pripravi, a ne skoparijo z okusom, si je vedno dobro shraniti. Ta recept za torto nas je presenetil nedavno.
Sestavine
- 1 majhna hobotnica (pribl. 500 g)
- 1 steblo zelene
- 1 korenček
- 1 čebula
- 50 g sredice starega kruha
- malo mleka
- 1 strok česna
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
- 4 žlice naribanega ovčjega sira
- 1 majhno jajce
- ščep soli
- drobtine po potrebi
- olje za cvrenje
Postopek
1
V lonec nalijemo hladno vodo in vanjo dodamo korenček, steblo zelene in čebulo. Pristavimo na ogenj, in ko voda zavre, primemo očiščeno hobotnico za glavo in lovke do polovice potopimo v vodo. Ko se lovke zavihajo, hobotnico dvignemo in počakamo, da voda spet zavre, nato jo potopimo do konca lovk. Ponovno jo dvignemo, in ko voda zavre, jo spustimo v lonec ter kuhamo približno 45 minut.
2
Kruh namočimo v mleko. Ko je hobotnica kuhana, jo narežemo na majhne koščke, da dobimo mehko maso. V skledo damo jajce in sir ter dobro zmešamo, dodamo hobotnico, ožet kruh, nasekljan česen, peteršilj ter ščep soli in popra, nato pa primešamo še toliko drobtin, da dobimo čvrsto maso.
3
V ponvi segrejemo olje za cvrenje. Iz mase oblikujemo polpete in jih povaljamo v drobtinah. Po vseh straneh jih zlato ocvremo v olju.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brokolijevi cmoki z gobovo omako
1 h
Enostavno
Postrvji paketki z limono, česnom in šparglji
Postrv, šparglji, limona in kanček česna so odlična pomladna kombinacija, ki si jo boste zaželeli vedno znova.
25 min
Enostavno
Pečena svinjska ribica v jogurtovi omaki
Ko ne vete kaj bi kuhali, vas ta recept ne bo razočaral.
1 h 40 min
Enostavno
