Kaj boste skuhali danes?
Sardele po francosko
Nadevane s špinačo ali cikorijo in pečene v pečici
Sardele po francosko
Nadevane s špinačo ali cikorijo in pečene v pečici
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 500 g večjih sardel
- 250 g mlade špinače ali mlade cikorije
- 1 čebula
- 2– 3 stroki česna
- 2 žlici drobtin
- 1 skodelica mleka
- 1 dl oljčnega olja
- 1 žlica moke
- sol
- poper
- ščep muškatnega oreška
Največja napaka pri pripravi mladega krompirja, ki jo dela veliko Slovencev
Mnogi mladi krompir še vedno lupijo, čeprav kuharji opozarjajo, da s tem izgubi del okusa. Preverite, kako ga pravilno pripraviti.
Viralen poletni prigrizek, pripravljen v le nekaj minutah
Poletje je pred vrati, z njim pa prihaja tudi čas druženj na domačih balkonih, terasah in vrtovih. Poskrbite, da druženja ne bodo le zabavna, temveč tudi slastna!
Slastne zdrave kroglice v 15 minutah (namesto energijske ploščice)
Mehke kokosove kroglice s korenjem, datlji in oreščki so pripravljene v 15 minutah. Brez pečice, brez dodanega sladkorja in polne okusa.
Sestavine
- 500 g večjih sardel
- 250 g mlade špinače ali mlade cikorije
- 1 čebula
- 2– 3 stroki česna
- 2 žlici drobtin
- 1 skodelica mleka
- 1 dl oljčnega olja
- 1 žlica moke
- sol
- poper
- ščep muškatnega oreška
Postopek
1
Sardele očistimo in jim odrežemo glave. Razpremo jih tako, da zarežemo trebušno stran in odstranimo hrbtenično kost – filetiramo jih na »metuljčka«. Nekoliko jih osušimo na kuhinjski krpi.
2
Na oljčnem olju prepražimo narezano čebulo. Dodamo oprano, drobno zrezano in odcejeno špinačo ali cikorijo in dušimo nekaj minut. Posujemo z moko in prilijemo segreto mleko, začinimo s soljo in poprom ter muškatnim oreškom, nato pa kuhljamo še 10 minut. Pred koncem vmešamo še strt česen in odstavimo z ognja.
3
Na vsako sardelo damo po 2 žlički zelenjavnega nadeva in jo zvijemo od glave proti repu v ruladico, ki jo spnemo z zobotrebcem. Pekač namažemo z oljem in vanj razprostremo preostali zelenjavni nadev. Nanj zložimo sardelne zvitke, potresemo jih z drobtinami in pokapamo z oljčnim oljem, nato pa jih hitro zapečemo, 10 minut na 250 °C. Zobotrebce pred serviranjem odstranimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Goveja pečenka z vinsko in hrenovo omako
2 h 30 min
Srednje zahtevno
Veganski makaroni s 'sirom'
Veganski 'mac and cheese' - obljubimo, da sira sploh ne boste pogrešali
1 h
Enostavno