Kaj boste skuhali danes?
Vahnja s špinačo in sirom
Vahnja pečena v pečici s prilogo.
Vahnja s špinačo in sirom
Vahnja pečena v pečici s prilogo.
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 200 g mlade špinače
- 85 g mehkega sira
- 2 kosa vahnje, vsak po pribl. 150 g
- 1 velik paradižnik
- 2 žlici naribanega parmezana
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 200 g mlade špinače
- 85 g mehkega sira
- 2 kosa vahnje, vsak po pribl. 150 g
- 1 velik paradižnik
- 2 žlici naribanega parmezana
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Špinačo operemo, damo jo v veliko ponev na srednjo temperaturo in premešamo, da ovene. Nato jo odstavimo z ognja in odcedimo tekočino, ki je pri tem nastala.
2
Špinačo zmešamo s sirom in vse skupaj razporedimo v manjši pekač. Na vrh damo ribo, na katero položimo na kolobarje narezan paradižnik, posujemo s parmezanom in pečemo 15 do 20 minut, odvisno od debeline ribe. Riba je pečena, ko gre njeno meso zlahka narazen.
Nasvet
Pri tem receptu lahko vahnjo nadomestimo s trsko ali pa z osličem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Grahova solata s pršutom in mocarelo
25 min
Enostavno
Rižota s kozicami, korenčkom in zeleno
30 min
Enostavno
Kokosovi piškoti Nice
Srednje zahtevno
Bananini mafini s smetanasto kremo in karamelom
50 min
Enostavno