Kaj boste skuhali danes?
Sladoled z ekstra deviškim oljčnim oljem
Kdo bi si mislil, da lahko z oljčnim oljem pripravimo tako okusen in osvežilen sladoled!
Sladoled z ekstra deviškim oljčnim oljem
Kdo bi si mislil, da lahko z oljčnim oljem pripravimo tako okusen in osvežilen sladoled!
Čas priprave
15 min
+ ohlajanje + zamrzovanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
približno 1,5 litra
Sestavine
- 8 dl mleka
- 200 g sladkorja
- 10 g grobe morske soli
- 2 dl sladke smetane
- 2 dl čim bolj kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja
Noma vendarle ne zapira svojih vrat, novo poglavje bo snoval tudi Redzepi
Slavna danska restavracija bo po turbulentnem obdobju avgusta znova odprla svoja vrata z novim vodstvom, prenovljenim konceptom in manjšo vlogo Renéja Redzepija.
Bao buns: pripravite mehke soparjene pogačice, ki bodo navdušile vse
Mehke, puhaste in pripravljene na pari. Bao buns so med najbolj priljubljenimi azijskimi jedmi, njihova priprava doma pa ni tako zahtevna, kot se zdi.
Tiramisu za zajtrk? Ta različica je precej lažja od klasične
Lahkotnejša različica priljubljenega tiramisuja z grškim jogurtom se poda tudi k jutranji kavi. Priprava je preprosta, okus pa presenetljivo bogat.
Sestavine
- 8 dl mleka
- 200 g sladkorja
- 10 g grobe morske soli
- 2 dl sladke smetane
- 2 dl čim bolj kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja
Postopek
1
Mleko segrejemo skoraj do vrelišča in ga odstavimo. Nato dodamo sol in sladkor ter dobro premešamo. Počakamo, da se mleko ohladi, nato vmešamo sladko smetano in ekstra deviško oljčno olje.
2
Če imamo strojček za sladoled, vanj vlijemo mešanico in ga vključimo. Če pa ga nimamo, uporabimo plastično posodo, v katero nalijemo mešanico in jo za vsaj 5 ur postavimo v zamrzovalnik. Sladoled vsako uro, dokler se ne strdi, temeljito premešamo, da razbijemo kristale. Nato sladoled vzamemo iz zamrzovalnika in ga za 10 minut postavimo na sobno temperaturo, da se malce zmehča, preden ga postrežemo.
Ideja za drzne
Če niste dovolj potrpežljivi, da bi sladoled naredili sami, predlagamo, da dober vaniljev sladoled pokapate z oljčnim oljem intenzivnejšega okusa in ga posujete s ščepcem posušenih koromačevih semen.
Še nekaj več
Če želimo sladoled z ekstra deviškim oljčnim oljem še oplemenititi, mešanici dodamo vaniljeva semena ali pistacije.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Whoopiji
40 min
Enostavno
Temna telečja osnova
Enostavno
Vroča čokolada s snežnimi kepicami
15 min
Enostavno