Name: Solata iz Nice s piščancem
Total time: 25 min
Yield: za 2 osebi

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

preliv

2 žlici repičnega olja
sok 1 limone
1 žlica balzamičnega kisa
1 nariban strok česna
3 žlice izkoščičenih oliv kalamata
vejica bazilike

solata

2 kosa piščančjega fileja
1 žlica repičnega olja
250 g mladega krompirja
200 g tankega stročjega fižola
½ rdeče čebule
14 češnjevih paradižnikov
6 listov rimske solate
6 izkoščičenih črnih oliv kalamata

Preberite tudi

· Kulinarika

Božanska sladica s hruškami, ki smo si je zaželeli po ogledu filma Odiseja

Te dni vsi govorijo o lepi Heleni iz Nolanove Odiseje. Razlogi za pogovore so različni, nas je, denimo, spomnila na znamenito francosko sladico, ki nosi ime te lepotice.

· Vikend kosilo

Mesne kroglice in bučke: preprost recept za okusno družinsko kosilo

Poiskali smo recept za kosilo, ki ga boste poleti pripravljali znova in znova. Lahkotnejša različica mesnih kroglic navduši s polnim okusom in preprosto pripravo.

· Kulinarika

Puding rezine brez peke: klasika v novi, še bolj kremasti preobleki

Puding rezine poznamo že od nekdaj, a pripravo smo tokrat še poenostavili. Ta različica brez peke navduši s prepletom vaniljevega pudinga, smetane in maslenih piškotov.

Manjša

Večja

Sestavine

preliv

2 žlici repičnega olja
sok 1 limone
1 žlica balzamičnega kisa
1 nariban strok česna
3 žlice izkoščičenih oliv kalamata
vejica bazilike

solata

2 kosa piščančjega fileja
1 žlica repičnega olja
250 g mladega krompirja
200 g tankega stročjega fižola
½ rdeče čebule
14 češnjevih paradižnikov
6 listov rimske solate
6 izkoščičenih črnih oliv kalamata

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Za preliv najprej oplaknemo olive in jih nasekljamo, liste bazilike sesekljamo, nato vse sestavine in žlico vode zmešamo v skledici.

Piščančja fileja povaljamo v 1 žlici preliva. V teflonski ponvi s pokrovko segrejemo olje in na njem piščanca pokritega pečemo približno 12 minut, da je skoz in skoz pečen; sredi peke ga obrnemo.

Krompir narežemo na debele rezine in ga v osoljenem kropu kuhamo 7 minut, nato dodamo otrebljen stročji fižol in kuhamo še 5 minut, da je vsa zelenjava mehka. Odcedimo.

Piščanca damo na krožnik, da malo počiva, medtem pa v veliki skledi zmešamo stročji fižol, krompir, drobno sesekljano čebulo, razpolovljene paradižničke, na koščke natrgano solato in polovico preliva. Piščanca narežemo na rezine in jih razporedimo na solato, nato sokove od piščanca dodamo prelivu in z njim prelijemo solato.