Sestavine

krutoni

2 rezini belega kruha
1 žlička mlete paprike
2 žlici oljčnega olja
1 strok česna

1 glava hrustljave zelene solate
2 zrela avokada
2 žlici limonovega soka
1 velika bučka
150 g sira feta
25 g naribanega parmezana
6 žlic solatnega preliva (glej nasvet)
sol
sveže mleti črn poper

Preberite tudi

Kulinarika

Se ga spomnite? Hitri jugoslovanski golaž, ki je rešil marsikatero kosilo

Ko ni bilo časa za večurno kuhanje golaža, so gospodinje posegle po hitrejši različici. S preprostim trikom je bila bogata mesna omaka pripravljena že v pol ure.

Kulinarika

Kava čez led ali shakerato? Top 5 kavnih napitkov tega poletja

Poletna vročina spremeni naše kavne navade. To poletje bodo v ospredju tako klasične ledene kave s sladoledom kot presenetljivo osvežilne kombinacije s citrusno noto.

Kulinarika

Okisane jagode so hit poletja

Če mislite, da ste z jagodami poskusili že vse, vas bodo presenetile okisane jagode, ki so odličen dodatek k sirnim ploščam, obloženim kruhkom in poletnim solatam.

Manjša

Večja

Sestavine

krutoni

2 rezini belega kruha
1 žlička mlete paprike
2 žlici oljčnega olja
1 strok česna

1 glava hrustljave zelene solate
2 zrela avokada
2 žlici limonovega soka
1 velika bučka
150 g sira feta
25 g naribanega parmezana
6 žlic solatnega preliva (glej nasvet)
sol
sveže mleti črn poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Rezinama kruha odstranimo skorjo in jih narežemo na 2 cm velike kocke. Česen olupimo in stremo. Kocke kruha premešamo z mleto papriko in česnom, pokapljamo z oljem in razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Krutone pečemo 7 do 8 minut, da postanejo hrustljavi.

Solato otrebimo, operemo, natrgamo na večje kose in posušimo. Avokado olupimo in narežemo na rezine. Zmešamo jih z limonovim sokom in sveže mletim črnim poprom. Bučko narežemo na palčke. Sir feta nadrobimo.

Zeleno solato v veliki solatni skledi zmešamo z bučko, sirom feta in krutoni. Dodamo avokado in potresemo s parmezanom. Začinimo s solatnim prelivom.

Nasvet

Solatni preliv pripravimo tako, da dobro zmešamo 4 žlice oljčnega olja z 1 do 2 žlicama limonovega soka, strtim strokom česna, 2 žličkama worcestrske omake in 2 žlicama majoneze. Solimo in popramo. Preliv lahko v hladilniku hranimo 2 dni.