Kaj boste skuhali danes?
Solatni preliv z roquefortom
Solatni preliv z roquefortom
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Oznake
Sestavine
- 100 g roqueforta
- 1 dl mleka
- 2 žlici češnjevca
- sol
- poper
- ščepec naribanega muškatnega oreška
- sok ½ limone
- 5 žlic sladke smetane
Treviški radič iz pečice - preprosto, a božansko
Za to jed potrebujemo rdeči radič z velikimi, trdnimi glavicami. Recept izvira iz italijanske kuhinje, kjer ga vsaka družina pripravlja nekoliko drugače, zato obstaja nešteto različic. Tukaj je moja.
Recept za piščanca s hrustljavo skorjico, ki bo hitro postal vaš najljubši
Za hitro kosilo, ki ga bodo odobravali vsi zbrani za mizo, je smiselno izbrati piščančje prsi. Tokrat jih pripravljamo s posebno panado, ki smo ji dodali kislo smetano.
Pozabite na klasičen pečen krompir, takole ga zdaj pripravljajo vsi
Zmečkan krompir je preprosta priloga, ki hitro navduši in zasvoji s popolno kombinacijo hrustljavih robov in mehke sredice.
Sestavine
- 100 g roqueforta
- 1 dl mleka
- 2 žlici češnjevca
- sol
- poper
- ščepec naribanega muškatnega oreška
- sok ½ limone
- 5 žlic sladke smetane
Postopek
1
S koščka sira odstranimo skorjo. Sir narežemo na kocke in s pomočjo žlice pretlačimo skozi cedilo. Dolijemo mleko in dobro zmešamo. Dodamo češnjevec in ponovno zmešamo. Omako začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreškom in limonovim sokom. Sladko smetano čvrsto stepemo, previdno vmešamo v omako in po okusu začinimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hladna mesna štruca s salso iz paradižnika in paprike
1 h 30 min
Enostavno
Nadevani mavrahi v smetanovi omaki
45 min
Enostavno