Kaj boste skuhali danes?
Zeleni sendvič
Zdrava in okusna izbira za na pot
Zeleni sendvič
Zdrava in okusna izbira za na pot
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 sendvič
Oznake
Sestavine
- 25 g kodrolistnega ohrovta
- ½ žlice sezamovega olja
- ½ žlice tamarija (ali navadne sojine omake)
- 1 majhen avokado
- sok 1 majhne limete
- 40 g odcejene kuhane čičerke
- 2 rezini rženega kruha
- ½ žličke mlete paprike
- sol
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 25 g kodrolistnega ohrovta
- ½ žlice sezamovega olja
- ½ žlice tamarija (ali navadne sojine omake)
- 1 majhen avokado
- sok 1 majhne limete
- 40 g odcejene kuhane čičerke
- 2 rezini rženega kruha
- ½ žličke mlete paprike
- sol
Postopek
1
Kodrolistni ohrovt masiramo s sezamovim oljem in tamarijem nekaj minut, da se zmehča, nato ga damo na stran. Avokado olupimo in ga v skledici skupaj z limonovim sokom in čičerko pretlačimo z vilicami ter malo solimo. Z namazom namažemo 1 kos kruha, obložimo z ohrovtom, posujemo z mleto papriko, na vrh položimo drugi kos kruha in prerežemo na pol.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Torta šaharica
Zahtevno
Juha iz sladkega krompirja s popečenimi česnovimi kruhki
Sladki krompir je odlična izbira za slastno juho
30 min
Enostavno
Pečene krompirjeve lupine s parmezanom
1 h 30 min
Enostavno