revija Jana

Se zjutraj zbujamo polni elana in z občutkom, da bi premikali gore? Ali pa se brez prve skodelice kave niti ne moremo zares prebuditi? Pri večini je resnica bolj podobna slednjemu. Tej izčrpanosti se rado pridruži še vztrajno pridobivanje kilogramov. Za strokovnjake to ni nič presenetljivega, saj večina ljudi po 15. uri doživi popoldansko izpraznjenost, ki jo poskušamo odpraviti s prigrizki in povečanim odmerkom kave. Popoldanska utrujenost tako ne povzroča le padca energije, ampak sčasoma privede do čezmerne teže. Ko čutimo upad energije, redko posegamo po zdravi hrani, saj novo moč iščemo v sladkarijah, od katerih pričakujemo, da nam bodo dvignile raven sladkorja v krvi. In res nam hiter vnos sladkorja najprej da občutek osvežitve in nove moči, a kmalu sledi padec, ki se kaže kot še globlja utrujenost.

Kradljivci energije

Med kradljivce energije spadajo sladkor in sladkarije, mleko in mlečni izdelki, gluten, žita in trans maščobe (ki so v raznih pekovskih izdelkih). Precej ljudi slabo prenaša mleko in mlečne izdelke, ne da bi se tega zares zavedali. Posledice se kažejo kot težave s prebavo. Prav tako nas izčrpava sladkor, saj ovira presnovo magnezija in kalcija, kar občutimo kot energetsko oslabelost. Sladkarije poškodujejo tudi koristne bakterije v črevesju, to pa povzroča ne le pomanjkanje energije, ampak tudi pridobivanje telesne teže.

Obstajajo torej živila, ki znižujejo raven naše energije, so pa seveda tudi živila z nasprotnim učinkom: jedi, ki nas oskrbijo z močjo in dvigujejo našo energetsko raven. Za izgubo treh kilogramov je dovolj že to, da zamenjamo energetske kradljivce z živili, ki nam energijo dajejo.

 Več si lahko preberete v reviji Jana, št. 1, 3. 01. 2023