revija Jana

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Pita s šampinjoni

Uporabimo lahko tudi druge vrste gob (poljske kukmake, lisičke, jurčke, golobice, dežnike …), ali mešanico njih. Vedno tiste, ki jih dobro poznamo! Jed je hitro pripravljena. Postrežemo jo s solato ali za predjed.

Sestavine

• 1/2 kg šampinjonov ali drugih užitnih gob
• 1 zavitek listnatega testa
• 150 g ribanega sira (ne parmezana)
• 1 čebula
• 4 stroki česna
• olje, maslo
• sol, poper, timijan – po okusu

Priprava

1. Čebulo sesekljamo ter prepražimo na olju in maslu – 5 minut.
2. Dodamo na tanko narezane gobe in med mešanjem pražimo še od 5 do 10 minut. Nato dodamo česen in preostale začimbe.

3. Listnato testo razgrnemo in damo skupaj s peki papirjem na pekač. Namažemo ga s stopljenim maslom, potresemo z ribanim sirom in čez vse razporedimo pražene gobe. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, od 25 do 30 minut.