revija Jana

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

 Gomolj in listi imajo precej oster in nenavaden okus, ki mnogim ni všeč, ker pa imajo mnoge koristne učinke, je pametno nekoliko stisniti zobe. Ko se zelene navadimo, postane nepogrešljiva v kuhinji, kjer jo lahko uporabljamo za juhe, omake, priloge in solate, tudi ocvrta je okusna. Torej nam je ni treba jemati kot zdravilo, čeprav to je.

 Zelena uničuje nekoristne bakterije v želodcu, spodbuja tvorbo encimov, predvsem pa spravi v red sečila, saj odvaja vodo in sproti pomete še nekoristne mikrobe, učinkuje namreč tudi antiseptično. V starih zeliščnih knjigah piše, da čisti kri, krepi živce, ureja neredno menstruacijo, tudi namigi, da učinkuje proti raku, niso redki. Znano je, da iz telesa odplavlja sečno kislino in torej pomaga pri putiki in revmi, manj znano je, da pomaga pri delovanju jeter. Odpravlja vetrove, pomaga pri bronhitisu in astmi, znižuje krvni tlak in sodi med naravne antidepresive. Včasih so dobro vedeli, da je zelena tudi afrodiziak, danes pač imamo drugačne pripomočke.

Nasveti

Zelena lekarna: Protibolečinski učinki zdravilnih oblog

 No, zelena ima še eno dobro lastnost: pomaga pri hujšanju. Ker odvaja odvečno vodo, pospešuje delovanje prebavil in jeter, je seveda dragocena pomoč pri izgubljanju kilogramov. Se spomnite, da je ena od osnovnih sestavin znamenite shujševalne zeljnate juhe?

 Zelene je več vrst, koristne so vse, v domači lekarni pa sta pomembni gomoljna zelena, ki je uporabna cela – listje uporabljamo kot peteršilj, gomolj pa jemo kuhan ali surov (nastrgan ali zrezan na zelo tanke ploščice), ter stebelna, ki jo je pametno jesti surovo s kakšno okusno pomako, lahko pa jo  tudi zrežemo in na kratko podušimo ter ponudimo kot prilogo. Tako imamo vsakodnevno »terapijo«, ne da bi zaradi tega kaj posebej trpeli.

 Če hočemo čaj, ki bo odpravil napetost v trebuhu in predvsem splaknil odvečno vodo iz telesa, vzamemo dve žlici sesekljanih listov (zraven je lahko tudi pol žličke semen), prelijemo s pol litra kropa in po požirkih spijemo čez dan. Sirup proti kašlju pa naredimo takole: gomolj zelene naribamo, dodamo pet žlic medu, pustimo vsaj en dan stati, nato ožmemo skozi gazo. Na dan lahko spijemo po pet žlic sirupa. Kar je ostalo v gazi, prelijemo s pol litra kropa in pijemo kot čaj. 

revija Jana